Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-1К

Запчасти и комплектующие

Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-1К компактный с одной камерой подходит для современной кухни небольшого ресторана, кафе, столовой. 

Этот многофункциональный прибор не только идеально подходит для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, но и открывает широкие возможности для приготовления разнообразных блюд с использованием мяса, рыбы и овощей. Благодаря широкому диапазону температурных режимов в рабочей камере, вы можете применять различные методы приготовления:

• Выпечка разнообразных кондитерских изделий и хлеба
• Жарка полуфабрикатов до идеальной готовности
• Запекание мяса, рыбы и овощей, обеспечивая их равномерное приготовление

Такой универсализм делает устройство незаменимым помощником на кухне, позволяя готовить множество различных блюд с использованием разнообразных техник и сохраняя их вкусовые качества и питательные свойства.

Особенности:

• 1 пекарная камера
• Внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм
• Вместимость камеры 24 хлебные формы № 7
• Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру
• Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру
• ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
• Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С
• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С
• Облицовка из нержавеющей стали
• Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
• Задняя стенка из оцинкованного металла
• Крашеная подставка и боковые стенки
• Регулируемые по высоте ножки
• Разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
• Вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
• Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01