Пароконвектомат Rational CM 61G (газ)

Артикул 98052
Под заказ
Характеристики
Вес (БРУТТО) кг
121
Напряжение Вольт
380
Номинальное напряжение, В
380 В
Потребляемая мощность, кВт
13
Высота, мм
782
Глубина, мм
771
Количество двигателей
1
Количество ТЭНов, шт
2
Масса, кг
121
Мощность кВатт
13
Панель управления
Электромеханическая
Противни (Гастроемкости)
GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300 мм
Режим температуры, °С
От 30 до 300
Способ образования пара
Бойлер
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
Электромеханическое
Уровни, шт
6
Ширина, мм
847
Документы
Запчасти и комплектующие
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
39 540 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
37 415 ₽
Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010
0 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 417 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
5 339 ₽
Вентилятор осевой для пароконвектомата SCC WE/CM 61-102 Rational 40.03.428
16 477 ₽
Винт Torx 3х20 Rational 10.00.240
0 ₽
Винт Torx 4х50 Rational 10.00.238
0 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 321 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
128 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
842 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 1005.2000
417 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
484 ₽
Внутреннее стекло двери для пароконвектомата CM/CMP 61, LM2, B Rational 24.04.329S
35 623 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188
1 849 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S
3 317 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой CM 61/E Rational 87.00.001
0 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 265 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
4 467 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303
564 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355
1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302
267 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
65 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
1 578 ₽
Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556
8 774 ₽
Душ ручной SCC для пароконвектомата Rational 50.00.130S
4 280 ₽
Душ ручной для пароконвектомата CC/CCC/CCM/CM/CPC Rational 2060.1006
6 460 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
4 097 ₽
Желоб для конденсата 550x5 мм для пароконвектомата SCC/CM 61/101 левосторонний Rational 50.00.301
3 894 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата Rational серии CD/CM/CPC 61/101 8455.1465
16 121 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата серии SCC_WE/CM_P Rational 50.00.286
2 329 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259
172 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112
0 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762
10 304 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142
1 861 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
4 734 ₽
Кабель шины передачи данных 1.3м для пароконвектомата SCC Rational 40.00.472
1 207 ₽
Кабель электрода уровня воды для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.205
8 334 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
499 ₽
Каплесборник для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 24.01.800
8 942 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P
38 058 ₽
Клапан газовый для пароконвектомата CM61 Rational 70.00.220
25 302 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139
1 770 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304
3 449 ₽
Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331
2 061 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
713 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
1 709 ₽
Кольцо дистанционное для пароконвектомата CPC Rational 22.00.354
2 257 ₽
Кольцо уплотнительное для ручного душа 11x2мм SCC Rational 50.00.554
535 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
280 ₽
Контактор B&J K3-10A00-40 EUR 190 T для пароконвектомата Rational CPC 61-202 40.03.687
4 545 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516
192 ₽
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141
1 833 ₽
Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188
35 765 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
1 448 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767
2 556 ₽
Крышка вентиляционного отверстия для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.353
5 985 ₽
Крышка замка для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.504
282 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502
2 731 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620
0 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
3 853 ₽
Мотор вентилятора CPC-линия для пароконвектомата CM/CD 61/101/201 Rational 3100.1021
0 ₽
Мотор вентилятора L9DW4D 0,87 кВт 240 В для CPC-линия CM/CD 61/101/201 Rational 3100.1083
199 116 ₽
Мотор вентилятора RATIONAL 40.00.274P
113 255 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational серии CPC-CM 61/101/201 3100.1020
0 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010
20 033 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564
1 728 ₽
Нагнетатель горелки RG130 для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.028
46 093 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
16 382 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
9 925 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409
25 573 ₽
Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205
1 729 ₽
Опора для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.206P
816 ₽
Опора нижняя часть 110 мм для пароконвектомата SCC/CM/SCCWE/CMP 61-102 Rational 12.00.224P
1 350 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
2 933 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137
1 319 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
951 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098
3 070 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191
4 922 ₽
Парогенератор с теплоизоляцией *SERVICE* для пароконвектомата Rational SCC_WE CM_P 61G
70 106 ₽
Парогенератор с теплоизоляцией SCC61 Rational 87.00.495
48 851 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
764 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
9 354 ₽
Патрубок соединительный вентиляционной трубы SCC/CM 61-101 Rational 54.00.086
1 244 ₽
Планка прижимная для пароконвектомата SCC Rational 54.00.225
0 ₽
Пластиковый кожух для ручного душа Rational 50.00.751
1 961 ₽
Пластина передней панели для пароконвектомата C/CPC/CD/CM/61-202 Rational 5110.1027P
147 ₽
Плата управления (набор для модернизации) серии СМ 61-202 Rational 87.00.139
64 605 ₽
Плата управления SCC/CM Rational 42.00.047P
62 596 ₽
Плата управления байпасом/уровнем воды CD/CM/CCD/CPC Rational 3040.3100ET
46 375 ₽
Плата управления для пароконвектомата серии CM 61-202/G Rational 3040.3210
82 456 ₽
Потенциометр таймера серии CM_P 61-202 Rational 40.00.464
4 274 ₽
Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044
2 733 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
1 197 ₽
Прокладка тэна RATIONAL 44.00.280
380 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243
0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109
85 ₽
Пружинная скоба дверного замка для серии SCC RATIONAL 24.01.100
6 121 ₽
Рама навесная 6 уровней для пароконвектомата Rational CM 61 Plus 60.61.384
25 310 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091
7 478 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.070
2 354 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
2 354 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
9 167 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
4 282 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC
6 516 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308
10 236 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152
9 309 ₽
Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282
613 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
1 929 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
1 491 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
6 806 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306
7 737 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085
159 ₽
Стекло внутреннее 508х485 мм для пароконвектомата SCC/CM 61 Rational 24.00.163P
37 452 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
1 972 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
260 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101
0 ₽
Термопара коллектора охлаждения В2 для пароконвектомата SCC Rational 87.00.058
8 427 ₽
Термостат аварийный 183°C для серии SCC 61-202/Е Rational 40.01.329
8 109 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
9 839 ₽
Трансформатор 10 ВА для пароконвектомата CM 61-102 Rational 40.00.278
5 471 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277
16 501 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050
2 939 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
11 250 ₽
Трубка слива конденсата SCC Rational 50.01.613
3 089 ₽
Трубка соединительная для катушки душа 445 мм Rational 50.00.172
6 954 ₽
Трубка термокерна для пароконвектомата SCC/CM 61 Rational 22.00.491
378 ₽
Тэн камеры 9 кВт. для серии SCC 61 Rational 87.00.394
39 829 ₽
Тэн парогенератора 9000 W для серии SCC Rational 87.00.366
13 290 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561
5 916 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 498 ₽
Уплотнение двери для CM-SCC61 RATIONAL 20.00.394P
9 401 ₽
Уплотнение двери для серии SCC/CM/SCC_WE/CM_P 61 Rational 20.00.394P (аналог)
3 950 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805
1 820 ₽
Уплотнение между теплообменником и рабочей камерой SCC 61-202G Rational 74.00.234
2 463 ₽
Уплотнение нагнетателя горелки SCC 61-202G Rational 74.00.301
587 ₽
Уплотнение переключателя режимов 5 штук для пароконвектомата CM 61-202 Rational 5110.1029P
714 ₽
Уплотнение теплообменника нижнее для пароконвектомата SCC/CM 61-202G Rational 74.00.296P
1 703 ₽
Уплотнение электрода горелки рабочей камеры для пароконвектомата SCC/CM/LM1/LM2 Rational 74.00.290P
85 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G
167 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
3 849 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101
576 ₽
Уплотнительное кольцо коллектора охлаждения CPC/SCC Rational 5012.0566
1 727 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P
529 ₽
Фиксатор кабеля для пароконвектомата SCC Rational 2020.0400
0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.417
0 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
189 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
1 247 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202
162 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
1 447 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504
4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
439 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
415 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518
219 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100
627 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P
280 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
382 ₽
Электрод зажигания для пароконвектомата CM/SCC Rational 74.00.235
2 195 ₽
Электрод зажигания парогенератора для пароконвектомата Rational SCC/CM 61/62G 44.00.251/87.00.663
8 037 ₽
Электрод уровня воды для пароконвектомата 74мм Rational CM 101G 3002.0409
3 449 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational Combi Master 61G - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет 6 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:
 

  • Электромеханическое управление
  • Встроенный парогенератор
  • Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры
  • 4 режима работы
  • Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus
  • Функция Cool down (быстрое охлаждение)
  • 5 скоростей вентилятора
  • Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов)
  • Встроенный ручной душ (опционально)
  • Встроенный щуп для измерения внутренней температуры

Загрузка...