Пароконвектомат Rational SCC 201G (газ)

Посмотреть деталировку

Артикул 20973

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

Газ;220 В

Потребляемая мощность, кВт

0.7 кВт

Вес, кг

297.5 кг

Высота, мм

2087

Глубина, мм

791

Панель управления

Электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм

Режим температуры, °С

От 30 до 300 °С

Способ образования пара

Бойлер

Тип гастроемкости

GN 1/2;GN 1/3;GN 2/3;GN 1/1

Уровни, шт

Ширина, мм

879

Документы

sccwe201gpdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.072	2 501 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.073	1 802 ₽
Конусная пробка линия SCC 201/202 Rational 10.00.369	742 ₽
Плата интерфейса для серии SCC_WE 61-202 Rational 42.00.081P	48 802 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521	0 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512	2 423 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511	2 332 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	13 097 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	530 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	1 060 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.176P	6 151 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	259 ₽
Насос мойки для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 87.00.437	64 550 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для SCC_WE 61-202 Rational 87.01.005	29 596 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908	1 647 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	400 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564	7 023 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	2 361 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 201-202 Rational 40.02.100P	17 929 ₽
Уплотнение двери для серии CM/SCC/CM_P/SCC_WE 201 Rational 20.00.398P	15 987 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	3 580 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091	8 798 ₽
Фильтр воздушный для серии SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 40.02.684	1 570 ₽
Шланг высокого давления очистки SCC 201/202 Rational 56.00.175	2 650 ₽
Крыльчатка вентилятора серии SCC_WE, CM_P 61/101/201 Rational 22.00.828	31 790 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 484 ₽
Трансформатор т1 для серии SCC_WE/CM_P Rational 40.03.348/87.01.297	22 543 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050	4 633 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	2 559 ₽
Клапан сливной для серии SCC61-102 Rational 87.01.191	42 856 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 RATIONAL 8354.1304	2 695 ₽
Мотор вентилятора 40.03.378P для печи конвекц. серии SCC	114 402 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462	868 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 000 ₽
Плата дисплея TFT SCC_WE 61-202 Rational 42.00.112P	98 883 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	2 503 ₽
Защелка двери для пароконвектомата серии SCC_WE CM_P 201/202 LM1 LM2 F G начиная с 12/2009 Rational 24.01.351P	18 663 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272	16 364 ₽
Уплотнение двери для серии CM/SCC/CM_P/SCC_WE 201 Rational 20.00.398P (аналог)	5 200 ₽
Насос очистки UP30 для SCC Rational 56.00.153P	47 360 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P	11 708 ₽
Панель сенсорная для пароконвектомата линии SCC Rational 42.00.067S	15 000 ₽
Рукоятка диска набора SCC_WE 61-202 Rational 16.02.062	4 085 ₽
Генератор импульсов RATIONAL 40.00.404/40.00.404F/87.00.622	9 733 ₽
Плата процессора с SICOTRONICOM линии SCC WE 61-202 Rational 42.00.080P/42.00.260P	204 076 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S	44 150 ₽
Кабель RATIONAL 40.03.996	7 877 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	8 545 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767	3 403 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	21 094 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006	9 465 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504	318 ₽
Горловина соединения насоса RATIONAL 8354.1320	2 092 ₽
Уплотнение для тележки и стекла SCC/CMP 201 Rational 87.01.544S/24.03.191	9 764 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для CPC/CM/CD 61-202, SCC/CM 61-202, VCC Rational 8664.1301S	3 148 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	5 275 ₽
Душ ручной SCC/CM 61-202 RATIONAL 50.00.282	5 370 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353	22 057 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC	6 771 ₽
Уплотнение дополнительное для тележки пароконвектомата Rational CM 201 24.00.700	1 886 ₽

Описание

Описание Rational SCC 201G Газовый пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 201G 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Гарниры и овощи
- Блюда из яиц и десерты
- Выпечка
- Регенерация Finishing®
HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
CareControl® — система автоматической мойки
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе

Особенности:

Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
Часы
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
Режим понижения мощности
5 скоростей вентилятора
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
Встроенный ручной душ
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Фиксированные положения двери: 120°/180°
Всесторонняя теплоизоляция
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
Галогеновая подсветка камеры
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки

Пароконвектомат Rational SCC 201G (газ)

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Данные отправлены