Пароконвектомат Rational SCC 101E

Посмотреть деталировку

Артикул SCC 101E

1 306 800 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

1042

Глубина, мм

776

Количество уровней в одной камере

Панель управления

Электронное

Рабочая температура,°С

30 - 300

Способ образования пара

Бойлер

Ширина, мм

847

Мощность, кВт

18,6

Вес, кг

135

Страна производитель

Германия

Документы

scc101e-ve-400v-rupdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577	40 818 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883	38 373 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171	1 355 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008	5 511 ₽
Винт Torx 3х20 Rational 10.00.240	0 ₽
Винт Torx 4х50 Rational 10.00.238	0 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109	1 355 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P	132 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099	870 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 1005.2000	396 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102	460 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188	1 768 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S	2 547 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC_WE 61/101 RATIONAL 56.00.605	2 928 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.000	41 521 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300	2 323 ₽
Вставкодержатель 1003SI/1DS для пароконвектомата CM 61 Plus Rational 4001.1295	0 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147	4 611 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303	542 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355	1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302	267 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P	67 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622	7 675 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.06.970P	17 981 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320	1 509 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011	7 886 ₽
Датчик объема воды для пароконвектомата серии SCC Rational 44.00.211	18 611 ₽
Датчик потока с кабелем для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.655	15 723 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272	12 938 ₽
Декоративная накладка RAT для парокнвектомата SCC 61-202 Rational 16.00.555	7 380 ₽
Душ ручной SCC для пароконвектомата Rational 50.00.130S	4 280 ₽
Желоб для конденсата 550x5 мм для пароконвектомата SCC/CM 61/101 левосторонний Rational 50.00.301	4 020 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата серии SCC_WE/CM_P Rational 50.00.286	2 389 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259	178 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112	0 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762	10 568 ₽
Заслонка рабочей камеры в сборе для пароконвектомата Rational SCC 61-202 22.00.318	25 615 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142	1 908 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136	4 532 ₽
Изолятор кабеля для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 40.00.391S	1 246 ₽
Кабель датчика дифференциального давления для пароконвектомата SCC Rational 40.00.207	3 335 ₽
Кабель датчика системы диагностики уровня накипи SCC 61/101 Rational 40.00.202	5 640 ₽
Кабель зуммера SCC Rational 40.00.209	0 ₽
Кабель мотора заслонки для пароконвектомата SCC Rational 40.00.208	0 ₽
Кабель насоса парогенератора для пароконвектомата SCC 61/62/101 Rational 40.00.226	7 383 ₽
Кабель питания 5х4мм для пароконвектомата SCC/CM 101 Rational 40.02.112	0 ₽
Кабель трансформатора для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 40.00.231P	8 849 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 40.00.201	3 500 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.228	0 ₽
Кабель управления трансформатора для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.210	8 849 ₽
Кабель управления трансформатора для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.213	0 ₽
Кабель шины передачи данных 1.3м для пароконвектомата SCC Rational 40.00.472	1 161 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471	1 067 ₽
Кабель электрода уровня воды для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.205	8 033 ₽
Кабель электромагнитного клапана для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.203	6 923 ₽
Кабель-адаптер 2 850 мм для клапана шарового Rational 40.04.393P	2 289 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P	510 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P	36 574 ₽
Клапан вентилирующий для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2069.0108	517 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139	1 983 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304	3 538 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078	680 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191	44 171 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316	1 056 ₽
Клапан соленоидный двухвентельный Rational 50.00.138	3 491 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	1 652 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050	5 098 ₽
Клемма SCC Rational 40.01.776	0 ₽
Кожух пластиковый для шланга душирующего устройства SCC 61-102 Rational 50.00.279	2 011 ₽
Кожух помпы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 12.00.319P	1 578 ₽
Кольцо дистанционное для пароконвектомата CPC Rational 22.00.354	2 306 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512	1 571 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511	2 142 ₽
Кольцо уплотнительное для ручного душа 11x2мм SCC Rational 50.00.554	548 ₽
Комплект модификационный патрубка заслонки для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.630	18 958 ₽
Комплект стеклянных панелей для пароконвектомата SCC 101 Rational 87.01.412	60 344 ₽
Комплект уплотнений (5 штук) резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024	1 645 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222	266 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525	0 ₽
Контейнер чистящих средств для SCC 61-102 Rational 56.00.492	5 271 ₽
Контрфланец тэна 140x63 для пароконвектомата SCC 61-102/201 Rational 40.00.305	6 027 ₽
Конус уплотнительный термопары для пароконвектомата C61-202 Rational 3014.0162	1 124 ₽
Крепеж датчика давления для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 22.00.326	2 761 ₽
Крепеж насоса парогенератора SCC/CM 61/101-202/E Rational 44.00.232	368 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516	198 ₽
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141	1 872 ₽
Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188	36 552 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329	1 479 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767	2 611 ₽
Крышка вентиляционного отверстия для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.353	5 769 ₽
Крышка замка для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.504	266 ₽
Крышка технологического отверстия для пароконвектомата Rational C-/CPC-/SCC61-202 2039.0331	345 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	450 ₽
Лента изоляционная для кожуха SCC 61-102 Rational 50.00.298	856 ₽
Лоток контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 56.00.488	2 065 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502	2 614 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620	0 ₽
Мембрана DGC 36 Rational 4007.0621	702 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	2 767 ₽
Микропереключатель заслонки 0,1 А 250 В для парокнвектомата Rational серии SCC 61-202 3016.0102	1 235 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S	34 103 ₽
Мотор вентилятора для SCC/CM 61-202 Rational 40.00.276	194 929 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P	107 775 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010	19 211 ₽
Муфта со штуцером для пароконвектомата C/CPC 61-202 Rational 3014.0163	831 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564	1 663 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462	657 ₽
Нагнетатель горелки RG130 для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.028	44 322 ₽
Направляющая левая для пароконвектомата SCC 101 Rational 60.11.023	0 ₽
Направляющая правая для пароконвектомата SCC 101 Rational 60.11.024	0 ₽
Направляющие комплект для пароконвектомата SCC 101 Rational 60.11.117	67 431 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 для SCC61-102 Rational 87.00.352	21 215 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	16 736 ₽
Насос очистки (clean jet) UP30 для пароконвектомата Rational SCC 61-202	19 807 ₽
Насос очистки UP30 для пароконвектомата Rational SCC 56.00.153P	55 000 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409	25 573 ₽
Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205	1 773 ₽
Опора для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.206P	785 ₽
Опора нижняя часть 110 мм для пароконвектомата SCC/CM/SCCWE/CMP 61-102 Rational 12.00.224P	1 300 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111	2 784 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137	1 262 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048	972 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098	4 039 ₽
ПЗУ внешнее для пароконвектомата SCC Rational 87.00.039	0 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191	4 922 ₽
Панель верхняя SCC 61-101 Rational 16.00.163	0 ₽
Панель светодиодная для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.01.366	4 620 ₽
Панель сенсорная для пароконвектомата линии SCC Rational 42.00.067S	22 156 ₽
Парогенератор с теплоизоляцией для пароконвектомата SCC 101 Rational 87.00.497	59 848 ₽
Патрубок CLEANJET для серии SCC61-102 Rational 56.00.166	1 787 ₽
Патрубок вентиляции парогенератора для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2112.1310	679 ₽
Патрубок заслонки ø50x202 для пароконвектомата Rational CM/SCC 101-202 22.00.214	18 958 ₽
Патрубок заслонки в сборе с мотором SCC 101-102 Rational 22.00.576	30 567 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	781 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006	8 956 ₽
Патрубок соединительный вентиляционной трубы SCC/CM 61-101 Rational 54.00.086	1 189 ₽
Планка прижимная для пароконвектомата SCC Rational 54.00.225	0 ₽
Пластиковый кожух для ручного душа Rational 50.00.751	2 011 ₽
Плата управления RATIONAL 42.00.064P	61 571 ₽
Плата управления для SCC 61-202 Rational 42.00.002P	238 527 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224	1 223 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280	382 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243	0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата CPC 101/202 Rational 2001.0124	1 294 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109	80 ₽
Пружинная скоба дверного замка для серии SCC RATIONAL 24.01.100	6 320 ₽
Рамка контейнера CareControl для пароконвектомата SCC_WE 61-101 Rational 56.00.435	1 281 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091	4 399 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.070	1 736 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071	1 768 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P	8 776 ₽
Ремкомплект патрона лампы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.065	6 016 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	3 879 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308	10 458 ₽
Рукоятка двери для пароконвектомата SCC 61-101 Rational 24.02.923	14 451 ₽
Рукоятка диска набора OEM для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 16.00.231	1 197 ₽
Ручка двери для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 24.00.153P	6 944 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152	9 309 ₽
Ручка переключателя для пароконвектомата Rational SCC 61-202 16.00.232	1 010 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	1 845 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987	1 895 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564	5 160 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306	7 407 ₽
Силиконовая трубка ø5x1.5 голубая для пароконвектомата CPC/SCC Rational 2112.1019	757 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085	164 ₽
Соединительный кабель датчика уровня накипи для SCC/VCC Rational 40.04.366P	1 319 ₽
Стекло двери внутреннее 768x485мм для парокнвектомата SCC/CM101 Rational 24.00.164	43 162 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	2 014 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086	248 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101	0 ₽
Термокерн для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.295	19 675 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 61-102 Rational 40.00.606P	15 616 ₽
Термопара коллектора охлаждения В2 для пароконвектомата SCC Rational 87.00.058	7 463 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rationa SCC/CMl 40.00.292	2 451 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 61-202E 40.00.291	2 519 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 62/101/201/202 G 40.00.292	2 451 ₽
Термопара регулятора влажности SCC 61-202 Rational 87.00.470	2 184 ₽
Термостат аварийный 183°C для серии SCC 61-202/Е Rational 40.01.329	7 072 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	7 252 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277	15 906 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050	1 915 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	3 981 ₽
Трубка слива конденсата SCC Rational 50.01.613	3 168 ₽
Трубка сливная для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 50.01.191	3 964 ₽
Трубка соединительная для катушки душа 445 мм Rational 50.00.172	6 658 ₽
Трубка соединительная для катушки душа SCC 61-102 Rational 50.01.173	5 990 ₽
Тэн парогенератора 9000 W для серии SCC Rational 87.00.366	11 723 ₽
Тэн рабочей камеры 18 кВт для серии SCC 101 Rational 87.00.396	50 326 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561	6 044 ₽
Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата CPC 61/101 Rational 5105.1027	5 892 ₽
Уплотнение внешнее стеклянной пластины для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.093	855 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 498 ₽
Уплотнение двери 20.02.552Р для конвекц. печей с парогенератором RATIONAL, мод. SCC/СМ 101	10 321 ₽
Уплотнение двери для серии SCC/CM/SCC_WE/CM_P 101 Rational 20.01.802P (аналог)	3 950 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805	1 820 ₽
Уплотнение трубки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.537	930 ₽
Уплотнение тэна для пароконвектомата SCC Rational 40.00.332	737 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387	3 686 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101	590 ₽
Уплотнительное кольцо коллектора охлаждения CPC/SCC Rational 5012.0566	2 140 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P	507 ₽
Фиксатор кабеля для пароконвектомата SCC Rational 2020.0400	0 ₽
Фиксатор направляющей для кабеля пароконвектомата SCC 101/E Rational 40.01.086	0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.417	0 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	179 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P	1 275 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202	153 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC 61-202/E Rational 40.00.465	17 239 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 40.02.424	9 546 ₽
Фитинг латунный G3/8-NW10 для пароконвектомата SCC 61E Rational 44.00.592	1 864 ₽
Флэш-карта USB для пароконвектомата SCC Rational 87.00.010	3 732 ₽
Форсунка увлажнения для пароконвектомата Rational SCC 61-202	440 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527	1 457 ₽
Хомут 20-32мм (5 штук) для пароконвектомата Classic/C/SCC-линия Rational 2066.0506	954 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521	358 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504	4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526	420 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519	396 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518	208 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100	602 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P	266 ₽
Шланг 2 подачи раствора Care SCC 101 Rational 56.00.477	6 100 ₽
Шланг всасывающий для пароконвектомата SCC 61-101 Rational 56.00.188	2 928 ₽
Шланг подачи раствора для пароконвектомата Rational Care SCC/SCC WE 101/102 56.00.428	3 114 ₽
Шланг сливной парогенератора для пароконвектомата SCC 101 Rational 44.00.241	6 930 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	390 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317	0 ₽
Электрод уровня воды 90 мм для пароконвектомата SCC 61-202E Rational 3002.0402	5 068 ₽
Электропроводка внутреннего освещения для пароконвектомата SCC/CM 101 Rational 40.00.211	4 701 ₽

Описание

Пароконвектомат Rational SCC 101E - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Особенности:

до 1200 программ приготовления;
3 температурных режима — пар 30-130°C, горячий воздух 30-300°C, комбинация пара и воздуха 30-300°C;
5 программируемых ступеней расстойки;
установка времени включения;
система управления с функциями самообучения;
возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея;
интерфейсы USB и Ethernet для обновления ПО, дистанционного сбора и вывода данных, управления процессами приготовления через мобильное приложение;
измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до 1%. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления;
динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями и встроенным тормозом;
возможность использовать гастроемкости GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.

Пароконвектомат Rational SCC 101E

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK