Пароконвектомат Rational CM 101G

Артикул CM 101G
1 368 500 ₽
Характеристики
Высота, мм
1042
Глубина, мм
771
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
30 - 130
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электромеханическое
Ширина, мм
Габариты ДхШхВ (мм) 847
Мощность, кВт
0.39
Вес, кг
154.5
Количество уровней
10
Документы
Запчасти и комплектующие
Уплотнение двери для серии SCC/CM/SCC_WE/CM_P 101 Rational 20.01.802P (аналог)
3 950 ₽
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141
2 568 ₽
Плата управления (набор для модернизации) серии СМ 61-202 Rational 87.00.139
88 382 ₽
Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282
610 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277
17 471 ₽
Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188
41 730 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
11 893 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
535 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
851 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
9 925 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409
25 573 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
196 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
1 566 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P
34 785 ₽
Крышка замка для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.504
275 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
5 631 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
1 671 ₽
Уплотнение двери 20.02.552Р для конвекц. печей с парогенератором RATIONAL, мод. SCC/СМ 101
11 229 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
3 853 ₽
Потенциометр таймера серии CM_P 61-202 Rational 40.00.464
4 492 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091
7 193 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
4 230 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767
3 639 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139
1 784 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
3 529 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 287 ₽
Пластиковый кожух для ручного душа Rational 50.00.751
2 675 ₽
Плата управления SCC/CM Rational 42.00.047P
62 596 ₽
Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044
2 854 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152
9 309 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
2 015 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
1 807 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
8 132 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P
462 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 000 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191
4 922 ₽
Мотор вентилятора RATIONAL 40.00.274P
117 797 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
9 571 ₽
Пружинная скоба дверного замка для серии SCC RATIONAL 24.01.100
6 092 ₽
Трубка слива конденсата SCC Rational 50.01.613
1 978 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564
1 816 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504
4 213 ₽
Тэн парогенератора 9000 W для серии SCC Rational 87.00.366
12 178 ₽
Прокладка тэна RATIONAL 44.00.280
384 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
18 207 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
7 737 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
2 354 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 267 ₽
Тэн рабочей камеры 18 кВт для серии SCC 101 Rational 87.00.396
74 044 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762
10 572 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142
1 816 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата серии SCC_WE/CM_P Rational 50.00.286
2 272 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303
590 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.070
2 354 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
1 801 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S
3 317 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805
1 820 ₽
Трубка соединительная для катушки душа 445 мм Rational 50.00.172
5 897 ₽
Душ ручной SCC для пароконвектомата Rational 50.00.130S
4 280 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304
2 161 ₽
Термостат аварийный 183°C для серии SCC 61-202/Е Rational 40.01.329
8 172 ₽
Электрод уровня воды для пароконвектомата 74мм Rational CM 101G 3002.0409
3 449 ₽
Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010
0 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
0 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188
0 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
5 935 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355
0 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
35 821 ₽
Душ ручной для пароконвектомата CC/CCC/CCM/CM/CPC Rational 2060.1006
6 746 ₽
Желоб для конденсата 550x5 мм для пароконвектомата SCC/CM 61/101 левосторонний Rational 50.00.301
4 316 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
33 197 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 480 ₽
Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556
8 774 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
4 306 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
2 827 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 379 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
134 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
462 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 1005.2000
366 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
504 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
0 ₽
Кабель питания 5х4мм для пароконвектомата SCC/CM 101 Rational 40.02.112
0 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
0 ₽
Клапан газовый для пароконвектомата CM61 Rational 70.00.220
25 788 ₽
Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331
1 757 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
660 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
1 664 ₽
Комплект электрода розжига для парогенератора SCC, CM 101-202G Rational 87.00.662
7 708 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516
0 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
0 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502
2 852 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620
0 ₽
Мотор вентилятора CPC-линия для пароконвектомата CM/CD 61/101/201 Rational 3100.1021
0 ₽
Мотор вентилятора L9DW4D 0,87 кВт 240 В для CPC-линия CM/CD 61/101/201 Rational 3100.1083
204 331 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational серии CPC-CM 61/101/201 3100.1020
0 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010
14 724 ₽
Опора нижняя часть 110 мм для пароконвектомата SCC/CM/SCCWE/CMP 61-102 Rational 12.00.224P
0 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
3 081 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137
0 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
0 ₽
Патрубок заслонки ø50x202 для пароконвектомата CM/SCC 101-202 Rational 22.00.214
18 884 ₽
Патрубок соединительный вентиляционной трубы SCC/CM 61-101 Rational 54.00.086
1 299 ₽
Пластина передней панели для пароконвектомата C/CPC/CD/CM/61-202 Rational 5110.1027P
0 ₽
Плата управления байпасом/уровнем воды CD/CM/CCD/CPC Rational 3040.3100ET
0 ₽
Плата управления для пароконвектомата серии CM 61-202/G Rational 3040.3210
0 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
0 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308
0 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
270 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G
167 ₽
Трансформатор 10 ВА для пароконвектомата CM 61-102 Rational 40.00.278
0 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561
0 ₽
Уплотнение переключателя режимов 5 штук для пароконвектомата CM 61-202 Rational 5110.1029P
0 ₽
Уплотнение теплообменника нижнее для пароконвектомата SCC/CM 61-202G Rational 74.00.296P
1 716 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202
169 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
1 468 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
0 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100
0 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P
294 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317
0 ₽
Электрод зажигания для пароконвектомата CM/SCC Rational 74.00.235
2 084 ₽
Электропроводка внутреннего освещения для пароконвектомата SCC/CM 101 Rational 40.00.211
0 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306
0 ₽
Контактор B&J K3-10A00-40 EUR 190 T для пароконвектомата Rational CPC 61-202 40.03.687
4 545 ₽
Уплотнение электрода горелки рабочей камеры для пароконвектомата SCC/CM/LM1/LM2 Rational 74.00.290P
89 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
0 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата Rational серии CD/CM/CPC 61/101 8455.1465
0 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
0 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 62/101/201/202 G 40.00.292
3 103 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational CM 101G - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет 10 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:

  • Полуавтоматическая очистка камеры;
  • Пароувлажнение бойлерного типа;
  • Управление в программируемом и в ручном режиме;
  • Автоматический контроль процесса приготовления;
  • Электромеханическая панель управления;
  • Нержавеющие стальные направляющие;
  • Распашная дверка с двойным термостеклом;
  • Стальной нержавеющий корпус;
  • Подсветка.