Пароконвектомат Rational CM 102G

Артикул CM 102G
1 580 300 ₽
Характеристики
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
30 - 300
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электромеханическое
Страна производитель
Германия
Количество уровней
10
Документы
Запчасти и комплектующие
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141
2 568 ₽
Плата управления (набор для модернизации) серии СМ 61-202 Rational 87.00.139
88 382 ₽
Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282
942 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277
27 023 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
18 318 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
535 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
1 316 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
9 925 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409
25 573 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
303 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
2 423 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P
54 284 ₽
Крышка замка для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.504
424 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
8 709 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
3 232 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
3 853 ₽
Потенциометр таймера серии CM_P 61-202 Rational 40.00.464
6 947 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091
11 125 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
6 542 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767
3 639 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139
2 853 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
5 458 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
2 094 ₽
Пластиковый кожух для ручного душа Rational 50.00.751
2 994 ₽
Плата управления SCC/CM Rational 42.00.047P
62 596 ₽
Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044
4 414 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152
9 309 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
3 115 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
2 795 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
11 952 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P
714 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 000 ₽
Мотор вентилятора RATIONAL 40.00.274P
182 210 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
14 804 ₽
Пружинная скоба дверного замка для серии SCC RATIONAL 24.01.100
9 421 ₽
Термостат аварийный 183°C для серии SCC 61-202/Е Rational 40.01.329
13 293 ₽
Блок-контакт B&J HN10 N/O для пароконвектомата Rational 40.02.641
1 822 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564
2 808 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504
4 213 ₽
Тэн парогенератора 18000 W 380V для SCC 62/102/201/202 Rational 87.00.367
30 987 ₽
Уплотнение тэна парогенератора для пароконвектомата SCC/CM Rational 44.00.279
1 359 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
28 163 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
11 967 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
2 547 ₽
Прокладка тэна RATIONAL 44.00.280
662 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
3 506 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762
16 353 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142
2 808 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303
914 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.070
2 860 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
2 785 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S
3 317 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805
2 233 ₽
Душ ручной SCC для пароконвектомата Rational 50.00.130S
4 280 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304
3 343 ₽
Электрод уровня воды для пароконвектомата 74мм Rational CM 101G 3002.0409
3 449 ₽
Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010
0 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
7 214 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188
3 715 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
9 180 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355
1 301 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
55 901 ₽
Душ ручной для пароконвектомата CC/CCC/CCM/CM/CPC Rational 2060.1006
10 433 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
51 806 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
2 289 ₽
Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556
8 774 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
6 660 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
4 371 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
2 132 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
206 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
714 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 1005.2000
564 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
779 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
105 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
0 ₽
Клапан газовый для пароконвектомата CM61 Rational 70.00.220
40 244 ₽
Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331
2 716 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
1 020 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
2 573 ₽
Комплект электрода розжига для парогенератора SCC, CM 101-202G Rational 87.00.662
11 921 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516
412 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
0 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502
4 410 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620
0 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010
22 775 ₽
Опора нижняя часть 110 мм для пароконвектомата SCC/CM/SCCWE/CMP 61-102 Rational 12.00.224P
2 194 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
4 766 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137
2 129 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
0 ₽
Патрубок заслонки ø50x202 для пароконвектомата CM/SCC 101-202 Rational 22.00.214
29 209 ₽
Пластина передней панели для пароконвектомата C/CPC/CD/CM/61-202 Rational 5110.1027P
0 ₽
Плата управления байпасом/уровнем воды CD/CM/CCD/CPC Rational 3040.3100ET
0 ₽
Плата управления для пароконвектомата серии CM 61-202/G Rational 3040.3210
0 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
0 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308
0 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
417 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G
167 ₽
Трансформатор 10 ВА для пароконвектомата CM 61-102 Rational 40.00.278
8 928 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561
0 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата SCC/CM 102 Rational 20.00.397P
19 010 ₽
Уплотнение переключателя режимов 5 штук для пароконвектомата CM 61-202 Rational 5110.1029P
1 157 ₽
Уплотнение теплообменника нижнее для пароконвектомата SCC/CM 61-202G Rational 74.00.296P
2 791 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202
261 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
2 387 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
711 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100
1 017 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P
453 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317
0 ₽
Электрод зажигания для пароконвектомата CM/SCC Rational 74.00.235
3 222 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306
13 838 ₽
Контактор B&J K3-10A00-40 EUR 190 T для пароконвектомата Rational CPC 61-202 40.03.687
4 545 ₽
Уплотнение электрода горелки рабочей камеры для пароконвектомата SCC/CM/LM1/LM2 Rational 74.00.290P
137 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
388 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
671 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 62/101/201/202 G 40.00.292
3 730 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational CM 102G - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет 10 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:

  • Полуавтоматическая очистка камеры;
  • Пароувлажнение бойлерного типа;
  • Управление в программируемом и в ручном режиме;
  • Автоматический контроль процесса приготовления;
  • Электромеханическая панель управления;
  • Нержавеющие стальные направляющие;
  • Распашная дверка с двойным термостеклом;
  • Стальной нержавеющий корпус;
  • Подсветка.