Пароконвектомат Rational CM 102G

Артикул CM 102G
1 580 300 ₽
Характеристики
Подключение
Газ
Рабочая температура,°С
30 - 300
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электромеханическое
Страна производитель
Германия
Количество уровней
10
Документы
Запчасти и комплектующие
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141
3 205 ₽
Плата управления (набор для модернизации) серии СМ 61-202 Rational 87.00.139
104 751 ₽
Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282
839 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277
21 450 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
13 986 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
708 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
1 173 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
26 914 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409
27 963 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
270 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
1 997 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P
41 699 ₽
Крышка замка для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.504
377 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
7 180 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
2 426 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
4 654 ₽
Потенциометр таймера серии CM_P 61-202 Rational 40.00.464
5 629 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091
9 172 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
5 393 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767
4 424 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139
2 178 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
4 500 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 638 ₽
Пластиковый кожух для ручного душа Rational 50.00.751
2 925 ₽
Плата управления SCC/CM Rational 42.00.047P
76 252 ₽
Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044
3 638 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152
11 061 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
2 568 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
2 304 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
11 768 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P
635 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 000 ₽
Мотор вентилятора RATIONAL 40.00.274P
134 118 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
12 204 ₽
Пружинная скоба дверного замка для серии SCC RATIONAL 24.01.100
7 767 ₽
Термостат аварийный 183°C для серии SCC 61-202/Е Rational 40.01.329
9 979 ₽
Блок-контакт B&J HN10 N/O для пароконвектомата Rational 40.02.641
1 368 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564
2 314 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504
544 ₽
Тэн парогенератора 18000 W 380V для SCC 62/102/201/202 Rational 87.00.367
30 151 ₽
Уплотнение тэна парогенератора для пароконвектомата SCC/CM Rational 44.00.279
1 287 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
22 355 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
9 866 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
2 574 ₽
Прокладка тэна RATIONAL 44.00.280
505 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 890 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762
12 980 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142
2 314 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303
813 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.070
2 574 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
2 574 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S
3 628 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805
1 989 ₽
Душ ручной SCC для пароконвектомата Rational 50.00.130S
4 680 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304
2 756 ₽
Электрод уровня воды для пароконвектомата 74мм Rational CM 101G 3002.0409
3 449 ₽
Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010
93 487 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
7 732 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188
3 982 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
7 568 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355
1 209 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
42 941 ₽
Душ ручной для пароконвектомата CC/CCC/CCM/CM/CPC Rational 2060.1006
8 601 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
39 795 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 887 ₽
Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556
9 594 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
5 490 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
3 604 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 757 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
182 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
635 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 1005.2000
502 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
695 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
120 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
956 ₽
Клапан газовый для пароконвектомата CM61 Rational 70.00.220
30 914 ₽
Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331
2 239 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
909 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
2 756 ₽
Комплект электрода розжига для парогенератора SCC, CM 101-202G Rational 87.00.662
9 828 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516
476 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
2 503 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502
3 635 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620
0 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010
18 078 ₽
Опора нижняя часть 110 мм для пароконвектомата SCC/CM/SCCWE/CMP 61-102 Rational 12.00.224P
2 351 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
3 929 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137
2 281 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
1 761 ₽
Патрубок заслонки ø50x202 для пароконвектомата CM/SCC 101-202 Rational 22.00.214
23 185 ₽
Пластина передней панели для пароконвектомата C/CPC/CD/CM/61-202 Rational 5110.1027P
271 ₽
Плата управления байпасом/уровнем воды CD/CM/CCD/CPC Rational 3040.3100ET
72 491 ₽
Плата управления для пароконвектомата серии CM 61-202/G Rational 3040.3210
123 749 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
2 096 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308
16 980 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
372 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G
167 ₽
Трансформатор 10 ВА для пароконвектомата CM 61-102 Rational 40.00.278
9 568 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561
11 030 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата SCC/CM 102 Rational 20.00.397P
15 090 ₽
Уплотнение переключателя режимов 5 штук для пароконвектомата CM 61-202 Rational 5110.1029P
1 339 ₽
Уплотнение теплообменника нижнее для пароконвектомата SCC/CM 61-202G Rational 74.00.296P
2 096 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202
232 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
2 330 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
632 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100
1 177 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P
403 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317
730 ₽
Электрод зажигания для пароконвектомата CM/SCC Rational 74.00.235
2 656 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306
14 830 ₽
Контактор B&J K3-10A00-40 EUR 190 T для пароконвектомата Rational CPC 61-202 40.03.687
4 545 ₽
Уплотнение электрода горелки рабочей камеры для пароконвектомата SCC/CM/LM1/LM2 Rational 74.00.290P
123 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
450 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
598 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational CM 102G - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет 10 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:

  • Полуавтоматическая очистка камеры;
  • Пароувлажнение бойлерного типа;
  • Управление в программируемом и в ручном режиме;
  • Автоматический контроль процесса приготовления;
  • Электромеханическая панель управления;
  • Нержавеющие стальные направляющие;
  • Распашная дверка с двойным термостеклом;
  • Стальной нержавеющий корпус;
  • Подсветка.