Конвекционная печь UNOX XF 043

Артикул 19059
Под заказ
Запчасти и комплектующие
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В
Потребляемая мощность, кВт
от 3.2 до 5.3 кВт
Вес нетто, кг
44 кг
Высота, мм
472
Глубина, мм
706
Расстояние между уровнями, мм
70 мм
Режим температуры, °С
от 30 до 260 °С
Управление
механическое
Уровни, шт
4
Ширина, мм
800
Описание

Описание печи UNOX XF 043

Печь конвекционная UNOX XF 043 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн.

Печи Unox LineMicro гарантируют пользователям отличное качество и равномерность готовки. Они поддерживают пекаря в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Оптимальная вентиляция позволяет быстро колеровать любой тип хлебобулочных изделий с гарантией равномерного пропекания и формирования нежной внутренней структуры на каждом противне.

C печами UNOX XF 043 вы можете выпекать любые виды кондитерских и хлебобулочных изделий. Так например, используемые в производстве этих печей технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с начинкой и без неё, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки. Обращаем Ваше внимание, что противни для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются дополнительно.

Режимы работы конвекционной печи Unox XF 043:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Ограничитель температуры для безопасности

Совместима с моделями расстоечных шкафов:

  • UNOX XL 195-В
  • UNOX XL 193-B
  • UNOX XLT 195
  • UNOX XLT 193
  • UNOX XL 415
  • UNOX XL 413
  • UNOX XL 1005
  • UNOX XL 1003
  • UNOX XL 405
  • UNOX XL 195
  • GARBIN 84 LIX
  • GARBIN 84P
  • GARBIN 84PE
  • GARBIN 94P
  • GARBIN 95P
  • GARBIN 94PE
  • GARBIN 94 LIX
Материалы Схема UNOX XF 043 Инструкция по подключению и эксплуатации UNOX XF