Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 используется для варки, жарки, выпечки разных блюд: полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
Особенности:
Жарочный шкаф с конвекцией и увлажнением
7-позиционные пакетные переключатели: 6 шт.
Площадь конфорок: 0,36 м2
Площадь жарочной поверхности: 0,36 м2
Время разогрева до максимальной температуры конфорок: 30 мин.
Потребляемая мощность конфорки: 2,8 кВт
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 20 мин.
Номинальная мощность жарочного шкафа: 5 кВт
Внутренние размеры жарочного шкафа: 538x715x290 мм
Рабочий диапазон температуры духовки: 20-270 °С
Ножки, регулируемые по высоте
Материал: нержавеющая сталь
Типоразмер противней: GN 2/1
Тепловое оборудование
Холодильное оборудование
Мясоперерабатывающее оборудование
Хлебопекарное оборудование
Барное оборудование
Электромеханическое оборудование
Нейтральное оборудование
Оборудование для фаст фуда
Весы и упаковочное оборудование
Посудомоечное оборудование
Гастроемкости и инвентарь
Санитарно-гигиеническое оборудование
Линии раздачи
Тепловые линии
Вентиляционное оборудование
Мебель
Плиты
Шкафы
Миксеры
Моечное оборудование
Весовое и упаковочное оборудование
Аппараты горячих напитков
Промышленные линии раздачи
Фаст фуд
