Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3

Артикул 71000000109
140 700 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В;380 В
Потребляемая мощность, кВт
14.4 кВт
Вес, кг
190 кг
Время разогрева, мин
30 мин.
Высота, мм
1500
Глубина, мм
900
Количество камер (подов), шт
3
Количество уровней в одной камере
3
Объем камеры
0.08 м
Противни (Гастроемкости)
Противни 530х470 мм
Режим температуры, °С
От 20 до 270 °С
Уровни, шт
9
Ширина, мм
От 840 до 900
Документы
Описание

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3 используется для обжарки всевозможных мясных, рыбных и овощных продуктов, выпечки кулинарных изделий. 

Каждая из трех духовок ШЖЭ-3 выполнена из углеродистой стали и имеет три противня размером 530х470х30 мм, изготовленные так же из углеродистой стали. Подставка, боковые и задняя облицовка шкафа ШЖЭ-3 выполнены из крашеного металла. 4 ряда направляющих в ШЖЭ без конвекции расположены по короткой стороне 470 мм.

Обращаем Ваше внимание на то, что жарочный шкаф в основном предназначен именно для жарки и пассерования. Если в шкафу требуется произвести выпечку, то во избежание не достаточного пропекания продукта, рекомендуется выпекать мелкоштучные изделия на одном уровне.

Особенности ШЖЭ-3
  • Площадь пода: 0,834 м²
  • Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
  • Аварийный терморегулятор
  • Крашеные подставка, задняя и боковые облицовки
  • Регулируемые по высоте ножки