Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01

Артикул 11000018918
425 700 ₽
Характеристики
Вес (БРУТТО) кг
150
Напряжение Вольт
400
Высота, мм
1055
Глубина, мм
840
Количество ТЭНов, шт
3
Мощность кВатт
12
Тип гастроемкости
GN 1/1
Ширина, мм
800
Документы
Запчасти и комплектующие
Вентилятор осевой YZ 120*38 BL, (220V, 20W, Китай)
1 111 ₽
Выключатель ПКА6-11ПП.1265.30.00.000 СБ в сборе
1 400 ₽
Колпак ПКА6-11ПМ.1626.00.00.011
26 ₽
Ограничитель ОПН-113 УХЛ4
300 ₽
Привод заслонки ПКА6-11ПП.1265.28.00.000-01СБ
6 435 ₽
Фильтр ПКА6-11ПМ.1626.16.00.005
468 ₽
Крышка ПКА6-11ПП.1265.11.17.003 "Abat" Чувашторгтехника
29 ₽
Ручка ПКА6-11ПП.1265.11.17.001-10
468 ₽
Штырь ПКА6-11ПМ.1626.00.00.010
1 111 ₽
Замок в сборе для ПКА-ПМ "Abat" Чувашторгтехника
5 148 ₽
Корпус замка ПКА 6 -11ПП.1265.11.19.005-02
1 813 ₽
Пружина ПКА6-13П.384.11.17.006 (аналог)
91 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-25-12-П1 для пароконвектомата ПКА 6/10 ПМ/ВМ/ПМ2/ВМ2 Abat
3 900 ₽
Втулка моторедуктора ПКА6-11ПП.1265.28.00.004-01
35 ₽
Пружина ПКА6-13П.384.11.17.006 "Abat" Чувашторгтехника
93 ₽
Резистор РП1-305-3М В КДБА.434162.008 ТУ "Abat" Чувашторгтехника
444 ₽
Термовыключатель (ограничитель) 55.13539.040 EGO THERMAL CUT-OUT
2 211 ₽
Светильник-корпус BJB 77.705.U103.23 на ПКА "Abat" Чувашторгтехника
702 ₽
Прокладка лампы освещения 97х82 мм для пароконвектомата ПКА Abat
350 ₽
Лампа для печей Е14-220 V-25W "Abat" Чувашторгтехника
175 ₽
Стекло термостойкое 73,5*58,5*4 мм Робакс "Abat" Чувашторгтехника
468 ₽
Рамка лампочки ПКА6-11ПП.1265.57.00.003
234 ₽
Прокладка лампы освещения 97х82 мм тв. 45 ед. силикон. ШорА св.-серая "Abat" Чувашторгтехника
585 ₽
Светильник-корпус BJB 77.705.U103.23 на ПКА галогеновая лампа
666 ₽
Соединитель с рычагом 4Р 1Y044604
409 ₽
Реле твердотельное SOB962060 2х25А/400V
3 627 ₽
Насос моющий L63.T10.DX для парокнвектомата ПКА "Abat" Чувашторгтехника
11 583 ₽
Патрубок ПКА6-11ПМ.1626.00.03.003 (ФСИ 55)
409 ₽
Кран с электроприводом Neptun Bugatti Pro 220В 3/4
17 023 ₽
Дозатор G82B/A1 ополаскивающий
7 254 ₽
Дозатор G202/A1 моющий
6 844 ₽
Фильтр DA 3043 для дозатора
713 ₽
Кран угловой шаровый 1/2"*1/2" TRm740
994 ₽
Преобразователь частоты ATV 12 0.55 КВТ 240В 1Ф
29 250 ₽
Контактор NC1-3210
2 258 ₽
Двигатель коллекторный 25GA-RC385-1228 "Abat" Чувашторгтехника
2 574 ₽
Микропереключатель МП-1107 исп.1"П" скоба
1 170 ₽
Шток ПКА6-11ПП.1265.30.01.000СБ
526 ₽
Электрод ПКА20-11ПП.6195.63.00.003-01
292 ₽
Электрод ПКА 20-11ПП.6195.63.00.003
292 ₽
Клапан V18 Invensys valves 230 В
608 ₽
Термостат защит. 20А/250V/1,6m/F6,3/S160°С (аналог 55.13539.040)
750 ₽
Терморегулятор 320 *C 55.13569.070 (ограничитель)
7 663 ₽
ТЭН В3-245 А 8,5/9,0 Р 230 (ОРИГИНАЛ)
16 263 ₽
Насос-дозатор моющий NBR0002A1001 серии NBR 2л/ч для посудомоечных машин Abat серии МПК
6 493 ₽
Насос-дозатор ополаскивающий NBR030HA2016 серии NBR 0,6л/ч для посудомоечных машин серии МПК
6 610 ₽
Насос-дозатор ODOSA00000D8FIX ополаскивающий для ПММ/ПКА
5 800 ₽
Насос-дозатор ODOSA00000D3FIX моющий для ПММ/ПКА
5 600 ₽
Реле твердотельное SYDH2548ZD3-2Н (2х25A/400AC) для пароковектомата серии ПКА Abat
3 486 ₽
Решетка на 9 кур для пароконвектомата Abat ПКА РКГ-9
4 305 ₽
Описание
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного вида предназначен для приготовления блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель совмещает в себе безопасность и эффективность предшествующих моделей, кроме того несколько новейших решений, которые делают применение наиболее комфортным и простым.
Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, регулировка влажности от 0 до 100%, поддержание температуры в камере +/- 1°С. 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления. 
Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа:
1. Режим конвекции (до 270°С) - В этом режиме происходит тепловая обработка с использованием горячего воздуха.
2. Режим парообразования (до 100 °С) - В данном режиме  продукты готовятся с помощью подаваемого во внутреннюю камеру пара, циркулирующего при помощи вентилятора.
3. Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) - этот режим устанавливается для продуктов, требующих деликатной или частичной обработки.
4. Комбинированный режим  (от 35 до 270 °С) - этот режим является комбинацией преимуществ режима парообразования и конвекции, при котором достигается высокая скорость циркуляции воздуха.
5. Режим разогрева - происходит за счет одновременной работы воздушных ТЭНов и  поступающего пара.