Пароконвектомат Rational SCC WE 202 5 Senses B228100.01

Посмотреть деталировку

Артикул 20977

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

65.5 кВт

Вес, кг

346 кг

Высота, мм

1782

Глубина, мм

996

Панель управления

Электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм

Режим температуры, °С

От 30 до 300 °С

Способ образования пара

Бойлер

Тип гастроемкости

GN 2/1;GN 1/1

Ширина, мм

1084

Документы

sccwe202g-vh-1nac230v-rupdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Адаптер обратного клапана для пароконвектомата SCC WE 201/202 Rational 2062.0333P	0 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577	42 174 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883	39 649 ₽
Блок-контакт B&J HN10 N/O для пароконвектомата Rational 40.02.641	1 009 ₽
Буфер пластиковый 8,1 мм для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.259	730 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171	1 415 ₽
Вентилятор 119x119x38 мм для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 40.03.425	18 006 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008	5 603 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational CM 201/202 40.00.474	13 907 ₽
Вентилятор охлаждения 127x127x38 мм для пароконвектомата SCC Rational 40.02.899	19 854 ₽
Вентилятор охлаждения c датчиком NTC для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 Rational 40.03.948	16 314 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109	1 377 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P	133 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099	884 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х25 для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 1008.0761	458 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S	2 659 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.176P	9 596 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 87.01.005	29 587 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300	2 362 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147	4 688 ₽
Втулка монтажной планки для пароконвектомата Rational 20.01.411	591 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355	1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302	267 ₽
Гайка глухая М5 (5 штук) для пароконвектомата Rational 10.01.076	903 ₽
Гайка фланцевая М5 10 штук Rational 10.01.065/1105.0120	399 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622	7 803 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.06.970P	18 767 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320	1 575 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011	8 230 ₽
Датчик потока с кабелем для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.655	16 410 ₽
Датчик системы диагностики уровня накипи для пароконвектомата SCC WE 61-202 Rational 50.01.640	12 396 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272	13 503 ₽
Дверь в сборе для пароконвектомата SCC 202 Rational 24.00.126	519 919 ₽
Декоративная накладка для пароконвектомата SCC WE Rational 87.01.301	125 903 ₽
Динамик в сборе К64WPT для пароконвектомата SCC 201 Rational 40.03.928	3 269 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational SCC 50.00.130S	4 280 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282	4 119 ₽
Жгут кабеля управления для пароконвектомата SCC_WE 202/E Rational 40.03.450	67 658 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259	180 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112	0 ₽
Замок двери для пароконвектомата C/CPC/SCC 201/202 Rational 8474.1410P	40 793 ₽
Замок двери с пружинным болтом для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 60-102 Rational 24.03.213P	10 147 ₽
Замок для пароконвектомата 201/202 Rational 24.03.195	23 632 ₽
Замок для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 202 24.01.350	23 349 ₽
Заслонка рабочей камеры в сборе для пароконвектомата Rational SCC 61-202 22.00.318	26 733 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 8514.1307	26 017 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 LM1 LM2 F G Rational 24.01.351P	15 201 ₽
Кабель "контактор - плата интерфейса А1" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.467	1 662 ₽
Кабель данных "плата интерфейса А1 - дисплей TFT" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.515	1 051 ₽
Кабель данных "плата интерфейса А1 - процессор" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.516	4 487 ₽
Кабель для пароконвектомата Rational 40.03.996	7 557 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата CM61 Rational 40.03.999	8 262 ₽
Кабель-адаптер 2 850 мм для клапана шарового Rational 40.04.393P	2 388 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P	531 ₽
Карта памяти SD 4 Гб для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 42.00.128	11 354 ₽
Клапан контроля влажности для пароконвектомата SCC_WE, CM_P, 61-202, LM1;A Rational 22.00.725	13 240 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304	3 597 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078	710 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191	46 101 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	1 725 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050	5 322 ₽
Кожух вентилятора SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 40.03.262	4 961 ₽
Кожух вентилятора для пароконвектомата Rational 40.03.660	4 061 ₽
Колесо D=125мм с тормозом для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 60.60.100	0 ₽
Колесо поворотное без тормоза 125мм для пароконвектомата Rational 60.60.101	19 610 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512	1 639 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511	2 236 ₽
Кольцо уплотнительное для пароконвектомата SCC_WE, CM_P Rational 22.00.837	154 ₽
Комплект сальника мотора D15 для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202 Rational 87.01.188	4 620 ₽
Комплект уплотнений (5 штук) резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024	1 672 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222	279 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525	0 ₽
Контактор BJ K1-09F00 230R для пароконвектомата Rational 40.03.761 начиная с 09.2011	2 878 ₽
Контейнер чистящих средств для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 56.00.507	8 825 ₽
Конусная пробка линия SCC 201/202 Rational 10.00.369	1 137 ₽
Крепеж срединный внутреннего стекла Rational SCC/CM 201/202 Rational 24.00.507	1 487 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908	1 712 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 62/102/202 Rational 22.00.829S	26 975 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329	1 544 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767	2 726 ₽
Крышка выпускного отверстия для пароконвектомата SCC_WE CMP 201/202 Rational 40.03.366	3 979 ₽
Крышка контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.512	3 139 ₽
Крышка насоса для пароконвектомата SCC_WE 61-102 Rational 87.01.289	4 411 ₽
Крышка платы управления с уплотнителем для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 16.02.889	0 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	450 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620	0 ₽
Мембрана DGC 36 Rational 4007.0621	732 ₽
Механизм предотвращения нагрева двери для пароконвектомата SCC/CM 202 Rational 24.00.178	77 993 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	2 889 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S	35 591 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 62/102/202 Rational 40.03.513P	153 046 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462	686 ₽
Накладка замка дверного для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.02.263	3 238 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353	22 270 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	17 467 ₽
Насос мойки для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 87.00.437	20 672 ₽
Насос очистки (clean jet) UP30 для пароконвектомата Rational SCC 61-202	20 672 ₽
Насос очистки UP30 для пароконвектомата Rational SCC 56.00.153P	55 000 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111	2 906 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 87.00.540	12 279 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048	1 012 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098	4 215 ₽
Парогенератор с теплоизоляцией для пароконвектомата SCC WE/ CM P 202E Rational 87.01.094	105 566 ₽
Патрубок датчика давления для пароконвектомата SCC-WE/CM_P 61-202 Rational 22.00.850	0 ₽
Патрубок датчика дифференциального давления для пароконвектомата CMP 201 Rational 22.00.908	0 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	815 ₽
Патрубок соединительный SCC-CM 202 RATIONAL 44.00.362	12 987 ₽
Пластина защитная термопары рабочей камеры для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202 Rational 40.03.782P	396 ₽
Плата дисплея TFT SCC_WE 61-202 Rational 42.00.112P	82 138 ₽
Плата интерфейса для серии SCC_WE 61-202 Rational 42.00.081P	50 504 ₽
Плата процессора с SICOTRONICOM линии SCC WE 61-202 Rational 42.00.080P/42.00.260P	168 924 ₽
Поддон для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 54.01.191	2 188 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224	1 278 ₽
Предохранитель 5х20мм для пароконвектомата Rational CPC 101/201 3019.0120	1 426 ₽
Пробка для тележки-стеллажа Rational SCC 201/202 10.00.357	600 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280	400 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243	0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109	83 ₽
Рамка воздушного фильтра для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 40.03.386	4 735 ₽
Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091	4 591 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.072	1 856 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.073	1 812 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P	9 160 ₽
Ремкомплект патрона лампы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.065	6 280 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	4 047 ₽
Ремкомплект уплотняющей пластины двери для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 87.01.418	47 823 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC	6 963 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC-WE/CM-P 61-202 Rational 54.01.117	1 307 ₽
Рукоятка диска набора OEM для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 16.00.231	1 250 ₽
Рукоятка диска набора SCC_WE 61-202 Rational 16.02.062	4 173 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	1 927 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564	5 387 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085	167 ₽
Стекло внутреннее в сборе SCC/CM 202 RATIONAL 24.00.212	91 142 ₽
Стекло двери 1340x485мм внутреннее для пароконвектомата Rational SCC_WE 201 24.00.210	78 199 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	2 100 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086	258 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101	0 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 201-202 Rational 40.02.100P	16 051 ₽
Термопара рабочей камеры В1 SCC/WE Rational 40.03.528	5 094 ₽
Термостат аварийный 183°C для пароконвектомата Rational SCC 61-202/Е 40.01.329	7 381 ₽
Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	7 569 ₽
Трансформатор вентилятора для пароконвектомата SCC_WE,CM_P 201/202 Rational 40.03.772	15 295 ₽
Трансформатор т1 для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 40.03.348/87.01.297	18 359 ₽
Труба воздуховода для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 22.00.916	1 720 ₽
Трубка аварийного перелива для пароконвектомата SCC_WE 201/202 Rational 56.00.373	1 494 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050	1 999 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	4 155 ₽
Трубка термокерна для пароконвектомата SCC/CM 61 Rational 22.00.491	378 ₽
Тэн камеры с уплотнением SCC_WE/CMP 202 Rational 87.01.078	113 823 ₽
Тэн парогенератора 18 кВт 230 В для пароконвектомата CMP Rational 87.01.016	28 721 ₽
Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 16.01.579P	573 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 498 ₽
Уплотнение двери/тележки пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 87.01.545S	9 550 ₽
Уплотнение дополнительное для тележки пароконвектомата Rational CM 201 24.00.700	1 886 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC_WE CM_P 61-202 Rational 54.01.168	383 ₽
Уплотнение стекла для SCC/CM 202 Rational 24.00.194	7 737 ₽
Уплотнение тележки дополнительное 680 мм для пароконвектомата SCC/CM 202 Rational 24.00.701	1 848 ₽
Уплотнение тэна парогенератора для пароконвектомата SCC/CM Rational 44.00.279	1 177 ₽
Уплотнитель двери для парокнвектомата серии SCC/CM 202 Rational 20.00.399P(аналог)	8 000 ₽
Уплотнитель двери для серии SCC/CM 202 Rational 20.00.399P	13 979 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101	599 ₽
Установочная ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.00.159	1 768 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.533P	280 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 40.03.756P	307 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	187 ₽
Фиксатор с магнитом для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.346	5 186 ₽
Фильтр воздушный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61-202 40.02.684	1 161 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202	159 ₽
Флэш-карта USB для пароконвектомата SCC_WE/CM_P Rational 87.01.275	7 660 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527	1 521 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521	374 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504	4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526	439 ₽
Хомут 70-90мм Rational 2066.0505	587 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519	416 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518	217 ₽
Шайба M8 A2 DIN 125 для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 1308.0160P	603 ₽
Шайба крепежная Rational 1107.0103	217 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100	627 ₽
Шланг 76х5 мм для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 54.01.045	2 002 ₽
Шланг высокого давления очистки SCC 201/202 Rational 56.00.175	2 382 ₽
Шланг душирующего устройства для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 50.00.548	1 078 ₽
Шланг подачи воды катушки душа SCC_WE/CM_P 61-102 начиная c 09/2011 Rational 50.01.213	9 104 ₽
Шланг подачи раствора для пароконвектомата SCC/SCC_WE 201/202 Rational 56.00.420P	10 129 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	407 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317	0 ₽
Электрод зажигания горелки парогенератора SCC_WE/CM_P 61-202G Rational 74.00.034	4 096 ₽
Электрод заземления для горелки рабочей камеры SCC_WE/CM_P 61-101/201G Ratonal 74.00.873	1 896 ₽
Электрод розжига комплект для парогенератора SCC_WE/CMP 101-202G Rational 87.01.346	9 206 ₽
Электрод уровня воды для SCC_WE, CM_P 61-202/E Rational 44.01.417	6 107 ₽
Электрод уровня воды для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202/E Rational 87.01.218	7 480 ₽

Описание

Описание Rational SCC 202 Пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 202 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Гарниры и овощи
- Блюда из яиц и десерты
- Выпечка
- Регенерация Finishing®
HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
CareControl® — система автоматической мойки
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе

Особенности:

Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
Часы
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
Режим понижения мощности
5 скоростей вентилятора
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
Встроенный ручной душ
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Фиксированные положения двери: 120°/180°
Всесторонняя теплоизоляция
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Продольная загрузка GN 1/1, 2/1
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
Галогеновая подсветка камеры
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки