Пароконвектомат Rational CMP 61 Combi Master Plus

Артикул CM61
685 300 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
771
Глубина, мм
782
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
30 - 300
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электромеханическое
Ширина, мм
847
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530х325
Мощность, кВт
11
Вес, кг
99
Документы
Запчасти и комплектующие
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
41 411 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
36 334 ₽
Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010
0 ₽
Бойлер для пароконвектомата Rational SCC 61 WE 87.01.089
56 108 ₽
Болт М8х30 для пароконвектомата Rational CM/SCC 1008.0769
0 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 467 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
1 842 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 568 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
18 739 ₽
Винт с шестигранной головкой М6х16 для пароконвектомата Rational 1006.0760
0 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
109 594 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата Rational SCC 61/101 1005.2000
429 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
499 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188
1 913 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата CMP 61-202 Rational 87.01.006
31 114 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 559 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
528 254 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303
586 ₽
Втулка монтажной планки для пароконвектомата Rational 20.01.411
704 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302
23 688 ₽
Гайка глухая М5 (5 штук) для пароконвектомата Rational 10.01.076
111 865 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
9 573 ₽
Гайка фланцевая М5 10 штук Rational 10.01.065/1105.0120
0 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
1 872 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата Rational CPC/SCC/61-202 3017.1011
8 532 ₽
Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556
6 852 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational CC/CCC/CCM/CM/CPC 2060.1006
6 692 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
4 270 ₽
Желоб для конденсата 550x5 мм для пароконвектомата SCC/CM 61/101 левосторонний Rational 50.00.301
4 429 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 50.00.286
2 410 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259
244 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762
10 677 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142
1 924 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
4 903 ₽
Зуммер для пароконвектомата Rational 40.04.048
3 897 ₽
Изоляция монтажной пластины мотора для пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61-202 20.01.755P
0 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471
1 155 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
551 ₽
Каплесборник для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 24.01.800
10 124 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P
39 599 ₽
Клапан контроля влажности для пароконвектомата SCC_WE, CM_P, 61-202, LM1;A Rational 22.00.725
13 726 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational SCC/VCC 50.00.139
2 146 ₽
Клапан обратный парогенератора для пароконвектомата Rational 61-202 8354.1304
3 572 ₽
Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331
2 344 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
736 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
1 143 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146
1 788 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Y1 для пароконвектомата Rational CM_P 61-202 50.01.147
1 788 ₽
Клемма серая WKN 10/U для пароконвектомата CMP 202 Rational 40.03.955
600 ₽
Кожух вентилятора для пароконвектомата Rational 40.03.660
4 210 ₽
Кольцо уплотнительное для пароконвектомата SCC_WE, CM_P Rational 22.00.837
210 ₽
Комплект уплотнений резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024
1 903 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
288 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525
2 227 ₽
Конвектор AC 4400HT для пароконвектомата CM101/CM102 Rational 40.03.257
8 290 ₽
Контрфланец ТЭНа пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61 40.03.411/40.03.411P
0 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516
272 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908
1 683 ₽
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141
2 027 ₽
Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188
39 576 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61/101/201 22.00.828
26 683 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
1 442 ₽
Крышка вентиляционного отверстия пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P, 61-202 22.00.767
2 826 ₽
Крышка замка для пароконвектомата Rational SCC/CM 61-102 24.00.504
288 ₽
Крышка коллектора с форсункой и термопарой B2 для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61/101 Rational 54.01.148
10 275 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
1 038 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502
2 828 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
2 995 ₽
Мотор вентилятора для SCC/CM 61-202 Rational 40.00.276
213 039 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 40.03.378P
112 856 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P
117 789 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
18 107 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
22 118 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409
25 573 ₽
Нижняя часть подставки SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 12.01.133
1 349 ₽
Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205
2 052 ₽
Опора сальника коленвала пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61-202, LM1; A 22.00.722
0 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137
1 365 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
1 051 ₽
Отражатель внутреннего освещения для пароконвектомата Rational SCC/CM 61-202 40.00.098
4 435 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191
4 411 ₽
Патрубок датчика давления для пароконвектомата SCC-WE/CM_P 61-202 Rational 22.00.850
3 749 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
845 ₽
Патрубок соединительный 50x50мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
9 690 ₽
Патрубок соединительный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61/62/101 54.01.141
3 140 ₽
Плата управления (набор для модернизации) Rational СМ 61-202 87.00.139
71 490 ₽
Плата управления для пароконвектомата Rational SCC/CM 42.00.047P
54 527 ₽
Плата управления с SICOTRONICOM для пароконвектомата Rational SCC WE 61-202 42.00.090P
71 141 ₽
Поддон для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 54.01.191
2 051 ₽
Потенциометр таймера для пароконвектомата Rational CM_P 61-20240.00.464
4 455 ₽
Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044
2 831 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
1 323 ₽
Предохранитель 5х20мм для пароконвектомата Rational CPC 101/201 3019.0120
3 834 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280
431 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Rational Classic/CPC 61-202 2001.0109
87 ₽
Рама навесная 6 уровней для пароконвектомата Rational CM 61 Plus 60.61.384
25 310 ₽
Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091
4 760 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
1 913 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 800 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
9 496 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
4 870 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC
6 754 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC-WE/CM-P 61-202 Rational 54.01.117
1 355 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152
8 057 ₽
Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282
632 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
1 996 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
2 049 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
5 583 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306
8 016 ₽
Скоба пружинная дверного замка для пароконвектомата Rational SCC 24.01.100
4 562 ₽
Средство моющее для пароконвектомата Rational 100 таблеток 56.00.210
23 434 ₽
Стекло внутреннее 508х485мм для пароконвектомата Rational SCC/CM 61 24.00.163P
38 971 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
1 736 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
267 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101
905 ₽
Термокерн для пароконвектомата Rational CMP 61/10240.04.040P
12 900 ₽
Термостат аварийный 183°C для пароконвектомата Rational SCC 61-202/Е 40.01.329
7 233 ₽
Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
7 846 ₽
Трансформатор для пароконвектомата Rational CM/SCC 40.00.277
17 208 ₽
Трансформатор т1 для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 40.03.348/87.01.297
19 032 ₽
Труба воздуховода для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61/62 Rational 22.00.914
995 ₽
Трубка высокого давления 1000мм для пароконвектомата Rational CM/SCC 201/202 2067.0050
2 072 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
4 436 ₽
Трубка слива конденсата для пароконвектомата Rational SCC 50.01.613
3 490 ₽
Трубка соединительная для катушки душа 445 мм Rational 50.00.172
7 203 ₽
Трубка термокерна для пароконвектомата SCC/CM 61 Rational 22.00.491
324 ₽
Тэн камеры для пароконвектомата CM 61 Rational 87.01.075/40.03.921
49 487 ₽
Тэн парогенератора 18кВт 380В для пароконвектомата Rational SCC 62/102/201/202 87.00.367
27 498 ₽
Тэн парогенератора 9000 W для серии SCC Rational 87.00.366
12 683 ₽
Тэн парогенератора 9000 W с уплотнением для серии SCC_WE, CM_P 61/101/E Rational 87.01.011
21 027 ₽
Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61/62/101 Rational 16.01.748
501 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 545 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата Rational CM/SCC 61 20.00.394P
9 739 ₽
Уплотнение двери для серии SCC/CM/SCC_WE/CM_P 61 Rational 20.00.394P (аналог)
3 950 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC_WE CM_P 61-202 Rational 54.01.168
456 ₽
Уплотнение тэна для пароконвектомата CM_P/SCC_WE 61 Rational 40.03.414
845 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата CD/CM/CPC 61 Rational 5105.1020P
15 087 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
3 989 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101
714 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P
549 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
193 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
1 795 ₽
Фильтр воздушный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61-202 40.02.684
1 203 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата Rational SCC/CM/CCD 1900.0202
166 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 40.02.424
10 328 ₽
Фланец сальника вала мотора пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61-202, LM1; A 22.00.721
0 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
1 106 ₽
Хомут 40-60мм для пароконвектомата Rational SCC SCC_WE/CM_P 61-102 2066.0504
8 527 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
455 ₽
Хомут 60-80мм для пароконвектомата Rational 2066.0516/10.01.866P
0 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
429 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518
226 ₽
Шайба крепежная Rational 1107.0103
0 ₽
Шланг сливной парогенератора для пароконвектомата Rational 61 SCC_WE CM_P 44.01.219
4 973 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
381 ₽
Штуцер Т-образный подвода воды для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 50.00.313
2 394 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317
522 ₽
Электрод уровня воды для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202/E Rational 87.01.218
7 753 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational Combi Master 61  - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет мощность 11 кВт и 6 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:

  • Полуавтоматическая очистка камеры;
  • Пароувлажнение бойлерного типа;
  • Управление в программируемом и в ручном режиме;
  • Протокол НАССР;
  • Автоматический контроль процесса приготовления;
  • Пять скоростей вентилятора;
  • Электромеханическая панель управления;
  • Нержавеющие стальные направляющие;
  • Распашная дверка с двойным термостеклом;
  • Стальной нержавеющий корпус;
  • Подсветка.

Загрузка...