Пароконвектомат Rational CMP 61 Combi Master Plus

Артикул CM61
685 300 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
771
Глубина, мм
782
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
30 - 300
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электромеханическое
Ширина, мм
847
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
530х325
Мощность, кВт
11
Вес, кг
99
Документы
Запчасти и комплектующие
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
39 102 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
36 760 ₽
Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010
78 451 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 323 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
5 223 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 284 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
140 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
824 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
450 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188
1 725 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 201 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
4 370 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303
528 ₽
Втулка монтажной планки для пароконвектомата Rational 20.01.411
551 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
72 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
1 473 ₽
Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556
6 763 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational CC/CCC/CCM/CM/CPC 2060.1006
6 279 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
3 896 ₽
Желоб для конденсата 550x5 мм для пароконвектомата SCC/CM 61/101 левосторонний Rational 50.00.301
3 810 ₽
Желоб конденсата для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 50.00.286
2 264 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762
10 016 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142
1 825 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
4 423 ₽
Зуммер для пароконвектомата Rational 40.04.048
3 352 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
496 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P
35 698 ₽
Клапан обратный парогенератора для пароконвектомата Rational 61-202 8354.1304
3 352 ₽
Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331
2 017 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
664 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
1 031 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146
1 631 ₽
Конвектор AC 4400HT для пароконвектомата CM101/CM102 Rational 40.03.257
7 477 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516
212 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908
1 377 ₽
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141
1 828 ₽
Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188
37 370 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61/101/201 22.00.828
24 052 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
1 431 ₽
Крышка вентиляционного отверстия пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P, 61-202 22.00.767
2 605 ₽
Крышка коллектора с форсункой и термопарой B2 для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61/101 Rational 54.01.148
9 269 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
2 702 ₽
Мотор вентилятора для SCC/CM 61-202 Rational 40.00.276
196 793 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 40.03.378P
103 997 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P
108 806 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
16 334 ₽
Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203
19 951 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409
25 573 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191
3 794 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
763 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
8 741 ₽
Плата управления (набор для модернизации) Rational СМ 61-202 87.00.139
67 499 ₽
Плата управления для пароконвектомата Rational SCC/CM 42.00.047P
62 596 ₽
Плата управления с SICOTRONICOM для пароконвектомата Rational SCC WE 61-202 42.00.090P
67 169 ₽
Потенциометр таймера для пароконвектомата Rational CM_P 61-20240.00.464
4 018 ₽
Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044
2 552 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280
519 ₽
Рама навесная 6 уровней для пароконвектомата Rational CM 61 Plus 60.61.384
25 310 ₽
Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091
4 294 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
1 725 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
8 566 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
3 785 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC
6 643 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152
7 109 ₽
Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282
571 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
1 821 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
1 849 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
5 037 ₽
Скоба пружинная дверного замка для пароконвектомата Rational SCC 24.01.100
5 989 ₽
Средство моющее для пароконвектомата Rational 100 таблеток 56.00.210
22 195 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
1 964 ₽
Термокерн для пароконвектомата Rational CMP 61/10240.04.040P
11 636 ₽
Термостат аварийный 183°C для пароконвектомата Rational SCC 61-202/Е 40.01.329
6 902 ₽
Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
7 077 ₽
Трансформатор т1 для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 40.03.348/87.01.297
23 433 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
11 198 ₽
Трубка слива конденсата для пароконвектомата Rational SCC 50.01.613
3 001 ₽
Трубка соединительная для катушки душа 445 мм Rational 50.00.172
6 497 ₽
Тэн парогенератора 9000 W для серии SCC Rational 87.00.366
11 440 ₽
Тэн парогенератора 9000 W с уплотнением для серии SCC_WE, CM_P 61/101/E Rational 87.01.011
19 385 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 498 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата Rational CM/SCC 61 20.00.394P
8 785 ₽
Уплотнение двери для серии SCC/CM/SCC_WE/CM_P 61 Rational 20.00.394P (аналог)
3 950 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата CD/CM/CPC 61 Rational 5105.1020P
11 502 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
3 596 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P
495 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
175 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
1 687 ₽
Фильтр воздушный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61-202 40.02.684
1 174 ₽
Хомут 40-60мм для пароконвектомата Rational SCC SCC_WE/CM_P 61-102 2066.0504
337 ₽
Шланг сливной парогенератора для пароконвектомата Rational 61 SCC_WE CM_P 44.01.219
6 313 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
376 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational Combi Master 61  - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет мощность 11 кВт и 6 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:

  • Полуавтоматическая очистка камеры;
  • Пароувлажнение бойлерного типа;
  • Управление в программируемом и в ручном режиме;
  • Протокол НАССР;
  • Автоматический контроль процесса приготовления;
  • Пять скоростей вентилятора;
  • Электромеханическая панель управления;
  • Нержавеющие стальные направляющие;
  • Распашная дверка с двойным термостеклом;
  • Стальной нержавеющий корпус;
  • Подсветка.

Загрузка...