Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 11000019445

Артикул E220441P В наличии

597 171 ₽

Консультация

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 11000019445

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 11000019445 - фото №3

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 11000019445 - фото №4

Посмотреть деталировку

Артикул E220441P

597 171 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

1780

Длина, мм

890

Ширина, мм

824

Страна производитель

Россия

Гарантия

365

Мощность, кВт

Тип пароувлажнения

Бойлерный

Панель управления

Электронная

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Подключение

Электрическое

Расстояние между уровнями, мм

Напряжение, В

380

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

270

Таймер

Есть

Способ установки

Напольный

Вес нетто, кг

280

Вес брутто, кг

350

Наличие колес

Нет

Материал рабочей поверхности

Нержавеющая сталь

Количество уровней, шт

Наличие пароувлажнения

Есть

Высота в упаковке, мм

2000

Длина в упаковке, мм

1480

Наличие реверса

Есть

Количество дверей

Тип двери

Прозрачная

Тип противня

GN 1/1

Открывание двери

Слева направо

Ширина в упаковке, мм

970

Таймер, час

Документы

PKA20-11PM2 Размер: 7.99 кб

Инструкция Abat ПКА 20-1_1ПМ2 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Вентилятор осевой YZ 120*38 BL Sunon	978 ₽
Вентилятор осевой YZ 80*38 BL, (220V, 16W, Китай)	941 ₽
Втулка ПКА6-15.18.00.002 (фторопластовая)	195 ₽
Двигатель EL-550-3 для пароконвектомата Abat ПКА	14 850 ₽
Двигатель FIR 1079А6352 "Abat" Чувашторгтехника	17 940 ₽
Двигатель коллекторный 25GA-RC385-1228 для пароконвектомата Abat ПКА	2 907 ₽
Двигатель трехфазный асинхронный PKA-0,37 0,37кВт 230/400В 1400 об/мин для пароконвектомата Abat ПКА 12000301621	14 800 ₽
Двигатель трехфазный асинхронный PKA-0,55 для пароконвектомата Abat ПКА 12000301621	16 872 ₽
Жидкое моющее средство с ополаскивающим эффектом для пароконвектомата Abat ПКА "Алкадем" PW&R 5л	2 902 ₽
Жидкое ополаскивающее средство для пароконвектомата Abat ПКА "Асидем" PR 5л	0 ₽
Клавиатура плёночная "Абат-35-20"	16 200 ₽
Клапан V19 Invensys valves 230 В (10408120/290114/0000259/2, МОНАКО)	611 ₽
Клемма WDU 35 1020500000 для пароконвектомата Abat ПКА	650 ₽
Колесо неповоротное 1302-МТВ-100	672 ₽
Колесо поворотное 1302-МТВ-100	672 ₽
Колпак ПКА6-11ПМ.1626.00.00.011	48 ₽
Контроллер ПКА-ПП Tuchscreen "Abat" Чувашторгтехника	24 599 ₽
Корпус замка ПКА 6 -11ПП.1265.11.19.005-02	1 895 ₽
Манжеты армированные 17х32х7 (силикон) "Abat" Чувашторгтехника	672 ₽
Микропереключатель МП-1107 исп.1"П" скоба	1 222 ₽
Микропереключатель ПМ 39 63150111310 для пароконвектомата Abat серии ПКА	281 ₽
Моющие таблетки для пароконвектомата Abat ПКА PW&R tabs 2 в 1 с ополаскивающим эффектом (100 шт)	7 327 ₽
Патрубок 9-13 ПКА6-11ПМ.1626.00.03.002	111 ₽
Преобразователь ТС1740В3-ХК-3100 термоэлектрический "Abat" Чувашторгтехника	4 980 ₽
Преобразователь ТС1763 ХК-60-1500 термоэлектрический "Abat" Чувашторгтехника	1 400 ₽
Преобразователь ТС1763-ХК-60-2500 термоэлектрический "Abat" Чувашторгтехника	1 836 ₽
Преобразователь ТС1763ХК-32-1800 термоэлектрический "Abat" Чувашторгтехника	1 480 ₽
Преобразователь частоты ESQ-A500-021-0,75кВт 230В для пароконвектомата Abat серии ПКА	19 684 ₽
Прокладка ПКА20-11ПМ.7556.59.00.002 "Abat" Чувашторгтехника	244 ₽
Прокладка лампы освещения 97х82 мм тв. 45 ед. силикон. ШорА св.-серая "Abat" Чувашторгтехника	611 ₽
Пружина ПКА6-13П.384.11.17.006 "Abat" Чувашторгтехника	97 ₽
Пружина ПКА6-15.00.00.004	24 ₽
Рамка лампочки ПКА6-11ПП.1265.57.00.003	244 ₽
Решетка на 9 кур для пароконвектомата Abat ПКА РКГ-9	4 378 ₽
Рукав D 25 ПКА6-13П.384.53.00.005	90 ₽
Ручка ПКА6-11ПП.1265.11.17.001-10	489 ₽
Светильник-корпус BJB 77.705.U103.23 на ПКА "Abat" Чувашторгтехника	733 ₽
Средство жидкое Abat Decalc (5 л) для декальцинации бойлера пароконвектомата серии ПКА	2 900 ₽
Средство моющее Abat PW (5 л) концент., щелочное для пароконвектоматов серии ПКА	3 100 ₽
Средство ополаскивающее Abat PR (5 л) кислотное для пароконвектоматов серии ПКА	2 700 ₽
Стекло термостойкое 73,558,54 мм Робакс (аналог)	441 ₽
Стекло термостойкое для пароконвектомата 73.5х58.5х4 мм Робакс Abat ПКА 6-1/1ПМ	489 ₽
Стойка ПКА6-11ПП.1265.09.00.000СБ	1 560 ₽
ТЭН 537-С-8,5/5,0К230	12 226 ₽
ТЭН Б3-12000W	9 950 ₽
ТЭН-Б4-330 А 8,5/12 Р230 (ОРИГИНАЛ)	17 789 ₽
Термоограничитель SP141 TECASA 160 °C для пароконвектомата Abat ПКА	1 150 ₽
Термостат SP-021 FAG (Tecasa 360°C) аналог EGO 56.10572.500	2 230 ₽
Термостат аварийный WZA-320M 2,5 м. Аналог 55.13569.070 (с ручкой)	585 ₽
Шток ПКА6-11ПП.1265.30.01.000СБ	550 ₽
Штырь ПКА6-11ПМ.1626.00.00.010	1 161 ₽
Электрод ПКА 20-11ПП.6195.63.00.003	305 ₽
Электрод ПКА20-11ПП.6195.63.00.003-01	305 ₽

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Особенности:

Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе).
Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм.
Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки.
Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.
Ручной душ. Полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР".
Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
Система охлаждения слива.

Режимы приготовления:

Конвекция (+30... +270 °С)
Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С)
Разогрев (+30...+160 °С)
Пар (+30...+100 °С)
Низкотемпературный пар (+35...+98 °С)
Работа по ранее сохраненным программам оператора

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 11000019445

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK

График работы