Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2-01 110000019106

Запчасти и комплектующие

Колпак ПКА6-11ПМ.1626.00.00.011	26 ₽
Штырь ПКА6-11ПМ.1626.00.00.010	1 111 ₽
Вентилятор осевой YZ 120*38 BL, (220V, 20W, Китай)	1 111 ₽
Стойка ПКА6-11ПП.1265.09.00.000СБ	2 340 ₽
Пружина ПКА6-15.00.00.004	23 ₽
Лоток ПКА6-11ПП2.7069.00.00.009	200 ₽
Преобразователь ТП1799-ХА-20-1500 для конвекционной печи КЭП-4П/6П/10П Abat	1 930 ₽
Патрубок для пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2П ПКА6-11ПМ.1626.00.03.003 (ФСИ 55)	409 ₽
Фильтр DA 3043 для дозатора	713 ₽
Дозатор G82B/A1 ополаскивающий	7 255 ₽
Насос моющий L63.T10.DX для парокнвектомата ПКА "Abat" Чувашторгтехника	11 583 ₽
Дозатор G202/A1 моющий	6 844 ₽
Пружина ПКА6-13П.384.11.17.006 "Abat" Чувашторгтехника	100 ₽
Корпус замка ПКА 6 -11ПП.1265.11.19.005-02	1 813 ₽
Ручка ПКА6-11ПП.1265.11.17.001-10	468 ₽
Контроллер 38ПКА3 Т2 для пароконвектомата ПКА6/10-1/1ВМ2 (с 11.11.2019)	30 420 ₽
Клавиатура Абат-35-10	7 546 ₽
Кран с электроприводом Neptun Bugatti Pro 220В 3/4	17 023 ₽
Клапан V19 Invensys valves 230 В (10408120/290114/0000259/2, МОНАКО)	585 ₽
Преобразователь частоты ATV 12 0.55 КВТ 240В 1Ф	29 250 ₽
Реле твердотельное SOB962060 2х25А/400V	3 628 ₽
Контактор NC1-3210	2 258 ₽
Двигатель коллекторный 25GA-RC385-1228 для пароконвектомата Abat ПКА	2 859 ₽
Микропереключатель МП-1107 исп.1"П" скоба	1 170 ₽
Шток ПКА6-11ПП.1265.30.01.000СБ	526 ₽
Терморегулятор 320 *C 55.13569.070 (ограничитель)	7 663 ₽
Насос-дозатор моющий NBR0002A1001 серии NBR 2л/ч для посудомоечных машин Abat серии МПК	6 494 ₽
Насос-дозатор ополаскивающий NBR030HA2016 серии NBR 0,6л/ч для посудомоечных машин серии МПК	6 610 ₽
Насос-дозатор ODOSA00000D8FIX ополаскивающий для ПММ/ПКА	5 800 ₽
Насос-дозатор ODOSA00000D3FIX моющий для ПММ/ПКА	5 600 ₽
Реле твердотельное SYDH2548ZD3-2Н (2х25A/400AC) для пароковектомата серии ПКА Abat	3 486 ₽
Решетка на 9 кур для пароконвектомата Abat ПКА РКГ-9	4 306 ₽
Двигатель трехфазный асинхронный PKA-0,55 для пароконвектомата Abat ПКА 12000301621	17 939 ₽
Насос-дозатор регулируемый ODOSA0000BO8FIX ополаскивающий для ПММ/ПКА	6 600 ₽
Фильтр дозатора G202/А120234 для посудомоечной машины Abat МПК-700К	357 ₽
Винт М5х60 DIN965 А2 для пароконвектомата Abat ПКА 120000070026	13 ₽
Винт нержавеющий с потайной головкой М5х12 для пароконвектомата Abat ПКА 7702	6 ₽
Средство ополаскивающее Abat PR (5 л) кислотное для пароконвектоматов серии ПКА	2 700 ₽
Средство моющее Abat PW (5 л) концент., щелочное для пароконвектоматов серии ПКА	3 100 ₽
Средство жидкое Abat Decalc (5 л) для декальцинации бойлера пароконвектомата серии ПКА	2 900 ₽
Микропереключатель ПМ 39 63150111310 для пароконвектомата Abat серии ПКА	585 ₽
Преобразователь частоты ESQ-A500-021-0,75кВт 230В для пароконвектомата Abat серии ПКА	16 000 ₽

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе). Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. 5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Ручной душ. Встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Система охлаждения слива. Режимы приготовления: 1. Конвекция (+30... +270 °С) 2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С) 3. Разогрев (+30...+160 °С) 4. Пар (+30...+100 °С) 5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С) 6. Работа по ранее сохраненным программам оператора