Конвекционная печь Abat КЭП-4П

Конвекционная печь Abat КЭП-4П - фото №3

Конвекционная печь Abat КЭП-4П - фото №4

Конвекционная печь Abat КЭП-4П - фото №5

Посмотреть деталировку

Артикул 21000008926

146 100 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Потребляемая мощность, кВт

6.5 кВт

Вес, кг

57.5 кг

Высота, мм

514

Глубина, мм

835

Расстояние между уровнями, мм

75 мм

Режим температуры, °С

270 °С

Управление

Электронное

Уровни, шт

Ширина, мм

800

Документы

kep-4p Размер: 7.99 кб

Артикул производителя

Производитель	Артикул

11000008926

Запчасти и комплектующие

Контрпетля 88 6102080	141 ₽
Крыльчатка КЭП-4.9279.09.00.000-01СБ	7 078 ₽
Манжета 6х22х7 ГОСТ 8752-79 (вал 8 мм.)	631 ₽
Петля на КЭП-4П (на дверку)	1 813 ₽
Ручка КЭП-4П.8926.11.00.005 для конвекционной печи КЭП-4 Abat 100000009136	2 106 ₽
Уплотнитель на КЭП-4П	2 400 ₽
Преобразователь ТП1799-ХА-20-1500 для конвекционной печи КЭП-4П/6П/10П Abat	1 930 ₽
Крыльчатка КЭП-4.9279.09.00.000-01СБ Италия	4 290 ₽
Клавиатура-панель Абат-25 (укороч.) для конвекционной печи Abat	1 287 ₽
Датчик герконовый PLA10110 2 проводной длиной кабеля UL800 мм "Abat" Чувашторгтехника	370 ₽
Лампа для печей Е14-220 V-25W "Abat" Чувашторгтехника	175 ₽
Светильник-корпус BJB 77.705.U103.23 на ПКА "Abat" Чувашторгтехника	702 ₽
Прокладка лампы освещения 97х82 мм тв. 45 ед. силикон. ШорА св.-серая "Abat" Чувашторгтехника	585 ₽
Стекло термостойкое 73,558,54 мм Робакс "Abat" Чувашторгтехника	468 ₽
Рамка лампочки ПКА6-11ПП.1265.57.00.003	234 ₽
Манжета армированная 1.1-10х26х7 ИРП 1399 силиконовая (вал 10 мм.)	690 ₽
Датчик ARTOL-4014 черный вывод 1000 мм	1 392 ₽
Крыльчатка VI 200x61 UN F8 S2	5 550 ₽
Держатель ручки КЭП-4П.8926.11.02.000	93 ₽
Контроллер 38PKA-A-B, СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА!!!	7 550 ₽
Контактор NC1-1810 18А 230в/АСЗ 1НО	1 357 ₽
Клапан Invensys V18 QC	1 111 ₽
Крыльчатка КЭП-4.9279.09.00.000СБ	5 850 ₽
Терморегулятор 320 *C 55.13569.070 (ограничитель)	7 663 ₽
Двигатель асинхронный конденсаторный КЕР-0,20-01, 0,20 кВт, 230 В, 2750 об/мин, 8 мкФ, пластик	5 850 ₽
Двигатель FX01 (СТ80.OVEN.M2E) вал 10 мм. для конвекционных печей КЭП Abat	12 000 ₽
Двигатель СТ80.OVEN.M2E NEW d – отв. под вал двигателя d = 10 мм, гайка М8	12 000 ₽
Контроллер 38ПКА-02 (исполнение 38PKA_11_5 и mpk700k-01p_16) для конвекционной печи КЭП-4П/6П/10П Abat	1 989 ₽
Двигатель СТ80.ОWEN.M2	10 573 ₽
Противень алюминиевый без покрытия универсальный 600x400x20 Italbakery	0 ₽
Противень алюминиевый для багетов с тефлоновым покрытием Italbakery 600x400	5 121 ₽

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.

Для примера расчета рассмотрим производительность печи исходя из загрузки пирогами массой 0.08 кг. и времени беспрерывной работы 8 часов за смену.
Разовая загрузка: 12 штук на противне х 0,08кг х 4противня = 3,84 кг
Время выпечки + время загрузки/выгрузки = 20 минут
Производительность за 1 час (3 выпечки): 3,84 кг х 3 = 11,52 кг
Производительность в пирожках: 12 штук на противне х 4 противня х 3выпечки =144 пирожка в час
Особенности конвекционной печи КЭП-4П:
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах
99 программ, по 4 этапа в каждой
Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно

Конвекционная печь Abat КЭП-4П

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Артикул производителя

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Как вам сайт?