Конвекционная печь Unox XB 893

Запчасти и комплектующие

Конвекционные печи
	DVD-диск с инструкцией для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KLI1520A	986 ₽
	Винт с накатанной головкой 10 штук для печей Unox LM/LMC/S.4/S.3 KVM1815A	5 276 ₽
	Втулка петли 4 штуки для печи конвекционной Unox XB/XV KVM1240A	1 214 ₽
	Выключатель для конвекционной ночи Unox XEBC-06EU-E1R KVE0106A	0 ₽
	Газовое сопло для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1R BR1030A0	0 ₽
	Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1	333 ₽
	Гайка для пароконвектомата Unox XVC 205 E KRC1170A	333 ₽
	Дверь в сборе для печи конвекционной Unox XV/XB 893 KDR1254A	51 767 ₽
	Держатель внутреннего стекла для печи конвекционной Unox XVC 705 E VM2042A	1 543 ₽
	Душ для конвекционной печи Unox XB XC208-SR	0 ₽
	Индикатор светодиодный термометра с кожухом и суппортом для печи конвекционной Unox XB 893 KLP1011A	1 952 ₽
	Клапан соленоидный для пароконвектомата Unox ХVC 704 KTB1500A	8 205 ₽
	Клипса фиксирующая Ø10 Unox KEL1349A-1	0 ₽
	Клипса фиксирующая Ø10 для печи конвекционной Unox XB613 KEL1349A	1 585 ₽
	Кнопка скорости вращения вентилятора Unox KVM2007A	1 323 ₽
	Кнопки с подсветкой в комплекте для конвекционной печи Unox XF 023 KVE0011A	0 ₽
	Кожух верхней скобы двери печи конвекционной Unox XB 813 G KVM1166A	882 ₽
	Комплект ножек 4 штуки для пароконвектомата Unox XVC 305 KPD1060A	7 190 ₽
	Комплект прокладок для конвекционной печи Unox XB 693 KVM2008A	882 ₽
	Комплект уплотнений двери Unox KGN1380A	3 516 ₽
	Комплект уплотнителей стекла внутреннего печи конвекционной Unox XB/XBC KGN1180A	3 048 ₽
	Контактор без кронштейнов для пароконвектомата Unox VM1075A1 VE1115A0	7 111 ₽
	Контактор для конвекционной печи Unox XBC605E KVE1095A	7 463 ₽
	Контактор для конвекционной печи Unox XF193 KVE2000A	0 ₽
	Корпус кнопки для пароконвектомата XLT193 Unox VM2009A/KVM2009A	1 103 ₽
	Корпус платы управления для конвекционной печи Unox XB 803 CHEF/BAKERLUX KVM1972A	10 466 ₽
	Крепление петли верхней для печи конвекционной Unox XB/XBC VM1165B0	0 ₽
	Кронштейн двери для пароконвектомата Unox XV593 0H6333A0	1 103 ₽
	Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A	16 522 ₽
	Крышка клеммной коробки для конвекционной печи Unox XBC 404 VM1310A	1 929 ₽
	Крышка нейлоновая Unox VM1240A0	0 ₽
	Лампа галогеновая для печи конвекционной Unox XB 893 KVE1005A	2 315 ₽
	Лампа светодиодная в сборе Unox KLP1014A	2 986 ₽
	Лампа светодиодная в сборе с кожухом для конвекционной печи Unox XF 023 KVE0007A	3 215 ₽
	Лампочка LED сигнальная Unox VE1535A	1 214 ₽
	Лампочка индикаторная для печи конвекционной Unox XF 023 VE177	386 ₽
	Лоток для печи Unox 0H7442A0	35 247 ₽
	Механическая опорная пластина микровыключателя двери конвекционной печи Unox XV 4093 VM1200A0	0 ₽
	Микропереключатель в сборе Unox KVE0107A	2 823 ₽
	Накладка на панель управления конвекционной печи Unox XB 693 KPE1210A	0 ₽
	Направляющие на 10 поддонов 18"x26" (600х400) для печи конвекционной Unox XB 893 KGRL1263A	55 653 ₽
	Направляющие на 10 поддонов 600х400 для печи конвекционной Unox XB 893 KGRL1265A	24 234 ₽
	Нижняя окантовка двери конвекционной печи Unox TB2404A0 XB803	2 757 ₽
	Нижняя окантовка двери конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVE0106A	0 ₽
	Нижняя скоба двери Unox XB/XV KVM1975A	1 763 ₽
	Ножка H-100 для печи конвекционной Unox XVC 705 E KPD1066B	1 983 ₽
	Панель управления гибкая для печи конвекционной Unox XB 803 KPE1215B	8 611 ₽
	Панель управления сенсорная для печи конвекционной Unox XB 695 KVM2194C	45 160 ₽
	Переключатель реверса двигателя для конвекционной печи Unox KVE1615A	10 466 ₽
	Петля внутреннего стекла для конвекционной печи Unox K0H2650A	0 ₽
	Пластина закрывающая для печи конвекционной Unox XB 613 G VM1974A0	949 ₽
	Плата силовая для конвекционной печи Unox XB 803 KPE1960A	31 943 ₽
	Плата силовая для печи конвекционной Unox Bakerlux Shop.Pro KPE2260A	16 522 ₽
	Плата силовая для печи конвекционной Unox LineMiss Top/Matic XFT 135 KPE2019A	29 852 ₽
	Плата силовая для печи конвекционной Unox XB 813 KPE1810B	28 106 ₽
	Плата силовая для печи конвекционной Unox XB/XG/XV KPE1010A	27 556 ₽
	Плата силовая для подовой печи Unox XEBDC-01/02EU-D KPE1960B	26 435 ₽
	Подсветка LED комплект L100 для печи конвекционной Unox XB 613 KLP1000A	11 014 ₽
	Подсветка LED комплект L200 для печи конвекционной Unox XV 893 KLP1007A	0 ₽
	Подсветка LED комплект L300 для печи конвекционной Unox XB 813 KLP1003B	27 097 ₽
	Подсветка LED комплект L300 для печи конвекционной Unox XB613G KLP1001B	16 522 ₽
	Прокладка суппорта мотора 1 штука для печи конвекционной Unox XF/XB GN1140A	472 ₽
	Прокладка суппорта мотора 5 штук для печи конвекционной Unox XF/XB KGN1140A	2 121 ₽
	Профиль двери верхний для пароконвектомата Unox XV/XB KVM1977A	1 103 ₽
	Профиль крепления двигателя L-553 для печи конвекционной Unox XB 893 0H3561A3	1 875 ₽
	Регулятор напряжения для печи конвекционной Unox XB 613 KVE1556A	4 019 ₽
	Решетка 600x400 для пароконвектомата Unox GRP425 POLLO.GRILL	0 ₽
	Решетка 600x400 на 10 кур для пароконвектомата Unox GRP430 POLLO.BLACK	0 ₽
	Решетка хромированная 5 каналов 600x400 для печи конвекционной Unox GRP410 BAGUETTE.GRID	0 ₽
	Ручка таймера для печи конвекционной Unox ChefLux/BakerLux KMN1112A	1 983 ₽
	Ручка таймера на 60 минут для печи конвекционной Unox KMN1090B	2 035 ₽
	Ручка термостата для печи конвекционной Unox XG/XV KMN1111A	2 386 ₽
	Светильник Led Unox KLP1004B	27 095 ₽
	Светодиод + кожух + суппорт для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVE0105A	0 ₽
	Сенсорная панель для печи конвекционной Unox Bakerlux Dynamic PE1806B0	17 013 ₽
	Синусоид для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVE0101A	2 320 ₽
	Скоба верхняя для двери пароконвектомата Unox XV 393 KVM1165B	1 543 ₽
	Скоба нижняя двери Unox VM1975	5 196 ₽
	Сопло газовое для конвекционной печи Unox XB 403 BR1270A1	0 ₽
	Сопло газовое для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R BR1150A1	0 ₽
	Сопло газовое для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R BR1095A0	0 ₽
	Сопло газовое для пароконвектомата Unox XVC 305 E BR1240A0	0 ₽
	Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R BR1270A0	0 ₽
	Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1R BR1060A0	0 ₽
	Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-1011-GPR BR1200A0	0 ₽
	Стекло внешнее для пароконвектомата Unox XB/XV 893 KVT1254A	57 275 ₽
	Стекло двери внутреннее для пароконвектомата Unox XB 893/895 XBC 804/805 KVT1140A	19 128 ₽
	Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A	12 319 ₽
	Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A	1 214 ₽
	Суппорт петли стекла внутреннего для пароконвектомата Unox XVC KVM1680A	1 103 ₽
	Таймер 60 минут для конвекционной печи Unox XB 693 KTM1005A	3 100 ₽
	Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A	7 953 ₽
	Трансформатор 200-240VAC 12VCC 1.5VA для печи конвекционной Unox XFT 133/135/185/195 KPE1781A	4 960 ₽
	Трубка внутренняя XV89 Unox TB2191A	2 644 ₽
	Трубка дренажа для печи конвекционной Unox XEVC-0711 KVL1026A	2 067 ₽
	Трубка прозрачная для воды ø10мм (100м) Unox KTB2599A	21 815 ₽
	Тэн 0.1кВт для печи конвекционной печи Unox XB 893 KRS1274A	6 451 ₽
	Тэн 1.365кВт для печи конвекционной Unox XA006/015 XAF003/013 KRS1012A	9 916 ₽
	Тэн 4.9кВт для пароконвектомата Unox XVC 204 KRS1150A	16 522 ₽
	Тэн Unox KRS1150A (аналог)	7 395 ₽
	Тэн плоский 1.2кВт для печи конвекционной Unox XEBC-06EU-E1R KRS1270A	9 185 ₽
	Узел питания 200-240VAC 12VCC 6VA для печи конвекционной Unox XB 693 KPE1782A	7 486 ₽
	Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 805 E KGN1614A	8 205 ₽
	Уплотнитель дверной (метр) аналог профиля Unox KGN1342/1659/1567/1664/1343	1 100 ₽
	Устройство душирующее FRIULI 922000 для печи XB693 Unox	0 ₽
	Фитинг понижающий ø10M-ø8F 10 штук для печи конвекционной Unox KRC1002A	8 611 ₽
	Фитинг угловой D10 - D10 JG 10 штук для печи конвекционной Unox XB/XEBC KRC1360A	6 862 ₽
	Фитинг угловой ø10-ø10 JG для печи конвекционной Unox XB 893 KRC1360A-1	718 ₽
	Фитинг угловой ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox XB/XBC KEL1195A-1	1 034 ₽
	Хомут ø25-40 h12 Unox KRC1055A	5 509 ₽
	Электролампа для конвекционной печи Unox XB 893 KLP0032A	1 378 ₽
Пароконвектоматы
	Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox XV 393 KEL1361A/KEL1360A	7 163 ₽
	Крепеж двери верхний для пароконвектомата Unox XB/XG/XV 0H1020A0	2 723 ₽
	Крепеж двери нижний для пароконвектомата Unox XV 109 0H1021A0	2 723 ₽
	Плата силовая для пароконвектомата Unox Mind.Maps Gas Premix XEVC-2011-GPR KPE2021C	44 057 ₽
	Плата силовая для пароконвектомата Unox XEVC-1011-GPR KPE1977A	18 371 ₽
	Противень GN 1/1 для пароконвектомата Unox XEBC TG905 PAN FRY	0 ₽
	Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405 BAKE	0 ₽
	Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410 FORO BAKE	3 079 ₽
	Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430 FORO BLACK	4 312 ₽
	Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435 FORO BLACK	6 407 ₽
	Решетка 600х400 для пароконвектомата Unox XEBC GRP 405	2 275 ₽
	Стекло внешнее в комплекте с LCD подсветкой камеры для пароконвектомата Unox XB/XV 893 KVT1254AR	27 060 ₽
	Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A	1 103 ₽
	Термостат защитный TY 95 H 320°С для печи Unox KTR1135A/KTR1136A/TR1136A/TR255	6 609 ₽
	Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XV 893 KGN1664A	9 540 ₽
Расстоечные шкафы
	Дверь левая в сборе для шкафа расстоечного Unox XLT 135 KVT1076BL	20 495 ₽
	Накладка ножки для шкафа расстоечного Unox XL 413 PD1063A	0 ₽
	Тэн 1200Вт для расстоечного шкафа Unox KRS1095A (аналог)	2 350 ₽
Ротационные шкафы
	Уплотнитель термостойкий для дверей хлебопекарной печи Fimak 484-П60	900 ₽

Конвекционная печь UNOX XB 893 с пароувлажнением предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы выпечки:

• Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
• Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
• Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

• Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
• Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

• Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Запатентованная дверца:

• Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
• Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
• Отображение времени, оставшегося до конца готовки
• Непрерывная работа печи «INF»

Технические детали:

• Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
• Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
• Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
• Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
• Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
• Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
• Ограничитель температуры для безопасности

Дополнительные аксессуары:

• Нейтральный шкаф XR 258
• Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168
• Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693

Совместим с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL:

• XL 413