Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Артикул 11000019175
305 200 ₽
Запчасти и комплектующие
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
9,5 кВт
Вес нетто, кг
110 кг
Высота, мм
775
Глубина, мм
862
Расстояние между уровнями, мм
70
Режим температуры, °С
0-270 °С
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
электронное
Уровни, шт
6
Ширина, мм
840
Описание

Инжекционный модернизированный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Имеет 6 уровней GN 1/1.

Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ВМ2 имеет удобную электронную панель управления на русском языке, трехканальный температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки"- дверку можно закрыть одним движением руки.

Автоматика пароконвектомата ПКА-6-1/1ВМ2 обеспечивает быстрый выход на рабочий режим. Аппарат работает в следующих режимах:

1. Разогрев (до 270°С)
2. Конвекция (сухой нагрев до 270°С)
3. Комбинированный режим (нагрев до 250°С с периодическим впрыском воды)

Дополнительно пароконвектомат имеет задаваемые параметры:

таймер: от 1 мин до 9 часов 59 мин.
температура щупа (температура внутри продукта);
регулировка влажности;
возможность записи до 110 собственных программ приготовления

Низкое энергопотребление, по сравнению с аналогами, снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри струей воды, жировой фильтр снимается без дополнительных инструментов. Пароконвектомат Abat ПКА-6-1/1ВМ2 полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

Характеристики ПКА 6-1/1ВМ2:
панель управления на русском языке, 
таймер до 10 часов, 
трехканальный температурный щуп, 
система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 
5 скоростей вращения вентилятора, 
встроенная система охлаждения слива, 
душ для мойки, 
вентилируемая дверь духовки, 
двухходовой механизм открывания дверки, 
система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка