Пароконвектомат Rational SCC 201G (газ)

Посмотреть деталировку

Артикул 20973

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

Газ;220 В

Потребляемая мощность, кВт

0.7 кВт

Вес, кг

297.5 кг

Высота, мм

2087

Глубина, мм

791

Панель управления

Электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм

Режим температуры, °С

От 30 до 300 °С

Способ образования пара

Бойлер

Тип гастроемкости

GN 1/2;GN 1/3;GN 2/3;GN 1/1

Уровни, шт

Ширина, мм

879

Документы

sccwe201gpdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.072	1 967 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.073	1 860 ₽
Конусная пробка линия SCC 201/202 Rational 10.00.369	749 ₽
Плата интерфейса для серии SCC_WE 61-202 Rational 42.00.081P	50 504 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521	0 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512	1 906 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511	1 858 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	11 893 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	535 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	851 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.176P	6 313 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	196 ₽
Насос мойки для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 87.00.437	66 768 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 87.01.005	25 736 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908	1 712 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	450 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564	5 631 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	1 671 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 201-202 Rational 40.02.100P	15 222 ₽
Уплотнение двери для серии CM/SCC/CM_P/SCC_WE 201 Rational 20.00.398P	13 573 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	3 853 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091	7 193 ₽
Фильтр воздушный для серии SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 40.02.684	1 236 ₽
Шланг высокого давления очистки SCC 201/202 Rational 56.00.175	2 675 ₽
Крыльчатка вентилятора серии SCC_WE, CM_P 61/101/201 Rational 22.00.828	27 644 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 287 ₽
Трансформатор т1 для серии SCC_WE/CM_P Rational 40.03.348/87.01.297	19 138 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050	4 788 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	2 015 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191	37 265 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304	2 161 ₽
Мотор вентилятора 40.03.378P для печи конвекц. серии SCC	119 092 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462	658 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 000 ₽
Плата дисплея TFT SCC_WE 61-202 Rational 42.00.112P	102 399 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	1 970 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 LM1 LM2 F G Rational 24.01.351P	15 845 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272	17 013 ₽
Уплотнение двери для серии CM/SCC/CM_P/SCC_WE 201 Rational 20.00.398P (аналог)	5 200 ₽
Насос очистки UP30 для SCC Rational 56.00.153P	55 000 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P	9 571 ₽
Рукоятка диска набора SCC_WE 61-202 Rational 16.02.062	4 173 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622	7 957 ₽
Плата процессора с SICOTRONICOM линии SCC WE 61-202 Rational 42.00.080P/42.00.260P	185 815 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S	35 935 ₽
Кабель для пароконвектомата Rational 40.03.996	6 315 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	8 132 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767	3 639 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	18 207 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006	7 737 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504	4 213 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320	2 354 ₽
Уплотнение для тележки и стекла SCC/CMP 201 Rational 87.01.544S/24.03.191	7 982 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S	3 317 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	4 230 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282	4 306 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353	18 726 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC	6 516 ₽
Уплотнение дополнительное для тележки пароконвектомата Rational CM 201 24.00.700	1 886 ₽
Буфер пластиковый 8,1 мм для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.259	751 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008	0 ₽
Вентилятор охлаждения 127x127x38 мм для пароконвектомата SCC Rational 40.02.899	19 542 ₽
Вентилятор охлаждения c датчиком NTC для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 Rational 40.03.948	14 371 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147	5 935 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355	0 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.06.970P	17 007 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577	35 821 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011	8 598 ₽
Декоративная накладка для пароконвектомата SCC WE Rational 87.01.301	125 903 ₽
Динамик в сборе К64WPT для пароконвектомата SCC 201 Rational 40.03.928	0 ₽
Замок для пароконвектомата 201/202 Rational 24.03.195	55 781 ₽
Замок двери для пароконвектомата C/CPC/SCC 201/202 Rational 8474.1410P	37 132 ₽
Заслонка рабочей камеры в сборе для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.318	0 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 8514.1307	23 454 ₽
Адаптер обратного клапана для пароконвектомата SCC WE 201/202 Rational 2062.0333P	0 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883	33 197 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171	1 480 ₽
Датчик потока с кабелем для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.655	16 342 ₽
Датчик системы диагностики уровня накипи для пароконвектомата SCC WE 61-202 Rational 50.01.640	11 481 ₽
Замок двери с пружинным болтом для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 60-102 Rational 24.03.213P	11 556 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109	1 379 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P	134 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099	462 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х25 для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 1008.0761	0 ₽
Гайка глухая М5 (5 штук) для пароконвектомата Rational 10.01.076	902 ₽
Кабель "контактор - плата интерфейса А1" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.467	0 ₽
Кабель данных "плата интерфейса А1 - дисплей TFT" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.515	0 ₽
Кабель данных "плата интерфейса А1 - процессор" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.516	4 886 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P	0 ₽
Карта памяти SD 4 Гб для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 42.00.128	13 375 ₽
Клапан контроля влажности для пароконвектомата SCC_WE, CM_P, 61-202, LM1;A Rational 22.00.725	13 802 ₽
Комплект сальника мотора D15 для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202 Rational 87.01.188	4 569 ₽
Кожух вентилятора для пароконвектомата Rational 40.03.660	0 ₽
Кожух вентилятора SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 40.03.262	0 ₽
Кольцо уплотнительное для пароконвектомата SCC_WE, CM_P Rational 22.00.837	154 ₽
Контрфланец тэна для пароконвектомата SCC_WE CM_P 62/101/201 Rational 40.03.410	0 ₽
Крышка выпускного отверстия для пароконвектомата SCC_WE CMP 201/202 Rational 40.03.366	0 ₽
Крышка платы управления с уплотнителем для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 16.02.889	0 ₽
Патрубок датчика давления для пароконвектомата SCC-WE/CM_P 61-202 Rational 22.00.850	0 ₽
Пластина защитная термопары рабочей камеры для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202 Rational 40.03.782P	397 ₽
Поддон для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 54.01.191	0 ₽
Рамка воздушного фильтра для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 40.03.386	4 948 ₽
Ремкомплект патрона лампы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.065	6 127 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC-WE/CM-P 61-202 Rational 54.01.117	1 255 ₽
Рукоятка диска набора OEM для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 16.00.231	1 309 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G	167 ₽
Трансформатор вентилятора для пароконвектомата SCC_WE,CM_P 201/202 Rational 40.03.772	16 243 ₽
Труба воздуховода для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 22.00.916	1 791 ₽
Трубка аварийного перелива для пароконвектомата SCC_WE 201/202 Rational 56.00.373	0 ₽
Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 16.01.579P	0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.533P	296 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 40.03.756P	0 ₽
Флэш-карта USB для пароконвектомата SCC_WE/CM_P Rational 87.01.275	20 807 ₽
Шланг 76х5 мм для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 54.01.045	2 085 ₽
Шланг подачи раствора для пароконвектомата SCC/SCC_WE 201/202 Rational 56.00.420P	0 ₽
Шланг сливной парогенератора для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201G Rational 44.01.229P	4 150 ₽
Электрод зажигания горелки парогенератора SCC_WE/CM_P 61-202G Rational 74.00.034	0 ₽
Электрод заземления для горелки рабочей камеры SCC_WE/CM_P 61-101/201G Ratonal 74.00.873	0 ₽
Электрод розжига комплект для парогенератора SCC_WE/CMP 101-202G Rational 87.01.346	9 797 ₽
Электрод уровня воды 175мм с кабелем SCC/SCC_WE 201G Rational 87.01.219	0 ₽
Крышка насоса для пароконвектомата SCC_WE 61-102 Rational 87.01.289	5 350 ₽
Кабель-адаптер 2 850 мм для клапана шарового Rational 40.04.393P	2 385 ₽

Описание

Описание Rational SCC 201G Газовый пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 201G 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Гарниры и овощи
- Блюда из яиц и десерты
- Выпечка
- Регенерация Finishing®
HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
CareControl® — система автоматической мойки
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе

Особенности:

Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
Часы
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
Режим понижения мощности
5 скоростей вентилятора
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
Встроенный ручной душ
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Фиксированные положения двери: 120°/180°
Всесторонняя теплоизоляция
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
Галогеновая подсветка камеры
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки

Вы смотрели ранее

В наличии

1 482 ₽

Термостат для тостера Hurakan HKN-TOP6

В наличии

1 853 ₽

Кран для электрокипятильника Hurakan HKN-HVC

В наличии

19 ₽

Стержень крана для кипятильника Viatto WB

1 238 ₽

Наклейка для термостата погружного Hurakan HKN-SV40E

Под заказ

Дверь стеклянная нижняя для морозильного ларя Derby ЕК-56 721860