Пароконвектомат Rational SCC 201G (газ)

Артикул 20973
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
Газ;220 В
Потребляемая мощность, кВт
0.7 кВт
Вес, кг
297.5 кг
Высота, мм
2087
Глубина, мм
791
Панель управления
Электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
Режим температуры, °С
От 30 до 300 °С
Способ образования пара
Бойлер
Тип гастроемкости
GN 1/2;GN 1/3;GN 2/3;GN 1/1
Уровни, шт
20
Ширина, мм
879
Документы
Запчасти и комплектующие
Адаптер обратного клапана для пароконвектомата SCC WE 201/202 Rational 2062.0333P
0 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
43 363 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
40 766 ₽
Буфер пластиковый 8,1 мм для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.259
764 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 361 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
5 855 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational CM 201/202 40.00.474
13 907 ₽
Вентилятор охлаждения 127x127x38 мм для пароконвектомата SCC Rational 40.02.899
20 745 ₽
Вентилятор охлаждения c датчиком NTC для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 Rational 40.03.948
17 045 ₽
Винт Torx 4х50 Rational 10.00.238
0 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 439 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
141 ₽
Винт с шестигранной головкой М6х16 для пароконвектомата Rational 1006.0760
0 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
924 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х25 для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 1008.0761
441 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
463 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S
2 558 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.176P
10 028 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.000
41 521 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 87.01.005
30 422 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
4 899 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355
1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302
267 ₽
Гайка глухая М5 (5 штук) для пароконвектомата Rational 10.01.076
943 ₽
Гайка фланцевая М5 10 штук Rational 10.01.065/1105.0120
399 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622
8 153 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.06.970P
18 047 ₽
Горелка рабочей камеры для пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 201G, 101G 87.01.082
32 019 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
1 515 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011
7 914 ₽
Датчик потока с кабелем для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.655
15 781 ₽
Датчик системы диагностики уровня накипи для пароконвектомата SCC WE 61-202 Rational 50.01.640
11 921 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272
12 987 ₽
Декоративная накладка *RAT* для парокнвектомата SCC 61-202 Rational 16.00.555
7 406 ₽
Декоративная накладка для пароконвектомата SCC WE Rational 87.01.301
125 903 ₽
Динамик в сборе К64WPT для пароконвектомата SCC 201 Rational 40.03.928
3 143 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational SCC 50.00.130S
6 775 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282
3 961 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259
188 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112
0 ₽
Замок двери для пароконвектомата C/CPC/SCC 201/202 Rational 8474.1410P
41 942 ₽
Замок двери с пружинным болтом для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 60-102 Rational 24.03.213P
9 795 ₽
Замок для пароконвектомата 201/202 Rational 24.03.195
23 632 ₽
Замок для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 202 24.01.350
22 540 ₽
Заслонка рабочей камеры в сборе для пароконвектомата Rational SCC 61-202 22.00.318
25 707 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 8514.1307
26 751 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 LM1 LM2 F G Rational 24.01.351P
14 618 ₽
Кабель "контактор - плата интерфейса А1" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.467
1 598 ₽
Кабель данных "плата интерфейса А1 - дисплей TFT" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.515
1 015 ₽
Кабель данных "плата интерфейса А1 - процессор" для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.516
4 332 ₽
Кабель для пароконвектомата Rational 40.03.996
7 267 ₽
Кабель мотора заслонки для пароконвектомата SCC Rational 40.00.208
0 ₽
Кабель шины передачи данных 1.3м для пароконвектомата SCC Rational 40.00.472
1 167 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471
1 070 ₽
Кабель электрода уровня воды для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.205
8 061 ₽
Кабель-адаптер 2 850 мм для клапана шарового Rational 40.04.393P
2 296 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
512 ₽
Карта памяти SD 4 Гб для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 42.00.128
10 919 ₽
Клапан газовый GB 055 WND для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.031
32 262 ₽
Клапан газовый для пароконвектомата CM61 Rational 70.00.220
24 544 ₽
Клапан контроля влажности для пароконвектомата SCC_WE, CM_P, 61-202, LM1;A Rational 22.00.725
12 732 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304
3 758 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
683 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191
44 332 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146
1 659 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050
5 118 ₽
Кожух вентилятора SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 40.03.262
4 771 ₽
Кожух вентилятора для пароконвектомата Rational 40.03.660
3 905 ₽
Колесо D=125мм с тормозом для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 60.60.100
0 ₽
Колесо поворотное без тормоза 125мм для пароконвектомата Rational 60.60.101
20 489 ₽
Кольцо дистанционное для пароконвектомата CPC Rational 22.00.354
2 314 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512
1 583 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511
2 159 ₽
Кольцо уплотнительное для пароконвектомата SCC_WE, CM_P Rational 22.00.837
162 ₽
Кольцо уплотнительное для ручного душа 11x2мм SCC Rational 50.00.554
583 ₽
Комплект сальника мотора D15 для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202 Rational 87.01.188
4 443 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
268 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525
0 ₽
Контейнер чистящих средств для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 56.00.507
8 487 ₽
Контрфланец тэна для пароконвектомата SCC_WE CM_P 62/101/201 Rational 40.03.410
6 523 ₽
Конусная пробка линия SCC 201/202 Rational 10.00.369
1 189 ₽
Крепеж срединный внутреннего стекла Rational SCC/CM 201/202 Rational 24.00.507
1 431 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908
1 712 ₽
Кронштейн двери левый для пароконвектомата SCC, CM 201 Rational 24.01.347
1 140 ₽
Кронштейн двери правый для пароконвектомата SCC, CM 201 Rational 24.01.234
0 ₽
Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188
36 686 ₽
Крыльчатка вентилятора серии SCC_WE, CM_P 61/101/201 Rational 22.00.828
24 732 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
1 485 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767
2 621 ₽
Крышка вентиляционного отверстия для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.353
5 789 ₽
Крышка выпускного отверстия для пароконвектомата SCC_WE CMP 201/202 Rational 40.03.366
3 826 ₽
Крышка контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.512
3 019 ₽
Крышка насоса для пароконвектомата SCC_WE 61-102 Rational 87.01.289
4 243 ₽
Крышка платы управления с уплотнителем для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 16.02.889
0 ₽
Крышка технологического отверстия для пароконвектомата Rational C-/CPC-/SCC61-202 2039.0331
348 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Манжета для пароконвектомата Rational SCC 61-202/G начиная с 04/04 70.00.106
1 507 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620
0 ₽
Механизм предварительного нагрева низа двери для пароконвектомата Rational серии SCC/CM 201 24.00.177
76 016 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
2 778 ₽
Микропереключатель заслонки 0,1 А 250 В для парокнвектомата Rational серии SCC 61-202 3016.0102
1 239 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S
34 359 ₽
Мотор вентилятора 40.03.378P для печи конвекц. серии SCC
104 611 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P
108 167 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010
19 280 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564
1 670 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462
659 ₽
Нагнетатель горелки RG130 для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.028
44 483 ₽
Накладка замка дверного для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.02.263
3 384 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353
21 415 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
16 797 ₽
Насос мойки для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 87.00.437
19 879 ₽
Насос очистки (clean jet) UP30 для пароконвектомата Rational SCC 61-202
19 956 ₽
Насос очистки UP30 для пароконвектомата Rational SCC 56.00.153P
55 000 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
2 794 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
974 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098
4 053 ₽
Патрубок датчика давления для пароконвектомата SCC-WE/CM_P 61-202 Rational 22.00.850
0 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
784 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006
8 989 ₽
Перемычка блока розжига SCC/CM 201-202 Rational 40.01.581
107 ₽
Планка прижимная для пароконвектомата SCC Rational 54.00.225
0 ₽
Пластина защитная термопары рабочей камеры для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202 Rational 40.03.782P
415 ₽
Плата дисплея TFT SCC_WE 61-202 Rational 42.00.112P
78 987 ₽
Плата интерфейса для серии SCC_WE 61-202 Rational 42.00.081P
50 504 ₽
Плата процессора с SICOTRONICOM линии SCC WE 61-202 Rational 42.00.080P/42.00.260P
162 444 ₽
Плата управления RATIONAL 42.00.064P
61 795 ₽
Плата управления для SCC 61-202 Rational 42.00.002P
239 392 ₽
Поддон для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 54.01.191
2 104 ₽
Предохранитель 5х20мм для пароконвектомата Rational CPC 101/201 3019.0120
1 426 ₽
Пробка для тележки-стеллажа Rational SCC 201/202 10.00.357
0 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243
0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109
80 ₽
Рамка воздушного фильтра для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 40.03.386
4 553 ₽
Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091
4 415 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.072
1 786 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.073
1 743 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
1 774 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
8 843 ₽
Ремкомплект патрона лампы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.065
6 039 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
3 892 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC
6 643 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC-WE/CM-P 61-202 Rational 54.01.117
1 256 ₽
Рукоятка диска набора OEM для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 16.00.231
1 202 ₽
Рукоятка диска набора SCC_WE 61-202 Rational 16.02.062
4 173 ₽
Ручка переключателя для пароконвектомата Rational SCC 61-202 16.00.232
1 012 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
1 852 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
5 179 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085
176 ₽
Стекло двери 1340x485мм внутреннее для пароконвектомата Rational SCC_WE 201 24.00.210
80 402 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
2 020 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
248 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101
0 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 201-202 Rational 40.02.100P
15 435 ₽
Термопара коллектора охлаждения В2 для пароконвектомата SCC Rational 87.00.058
7 489 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rationa SCC/CMl 40.00.292
2 460 ₽
Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
7 278 ₽
Трансформатор вентилятора для пароконвектомата SCC_WE,CM_P 201/202 Rational 40.03.772
14 765 ₽
Трансформатор для пароконвектомата SCC201/202 Rational 40.00.592
22 712 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277
16 026 ₽
Трансформатор т1 для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 40.03.348/87.01.297
17 654 ₽
Труба воздуховода для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 22.00.916
1 659 ₽
Трубка аварийного перелива для пароконвектомата SCC_WE 201/202 Rational 56.00.373
1 437 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050
1 930 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
3 996 ₽
Трубка соединительная для SCC/CM 201/202 Rational 50.00.230
9 803 ₽
Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 16.01.579P
551 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 498 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата Rational CM/SCC/CM_P/SCC_WE 201 20.00.398P
12 569 ₽
Уплотнение двери для серии CM/SCC/CM_P/SCC_WE 201 Rational 20.00.398P (аналог)
5 200 ₽
Уплотнение для тележки и стекла SCC/CMP 201 Rational 87.01.544S/24.03.191
7 069 ₽
Уплотнение дополнительное для тележки пароконвектомата Rational CM 201 24.00.700
1 622 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805
1 507 ₽
Уплотнение между теплообменником и рабочей камерой SCC 61-202G Rational 74.00.234
2 463 ₽
Уплотнение нагнетателя горелки SCC 61-202G Rational 74.00.301
645 ₽
Уплотнение стеклянной панели/тележки для пароконвектомата Rational SCC/CM 201 24.00.187
3 701 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G
167 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
3 699 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101
627 ₽
Уплотнительное кольцо коллектора охлаждения Rational CPC/SCC 5012.0566
2 980 ₽
Установочная ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.00.159
1 847 ₽
Фиксатор кабеля для пароконвектомата SCC Rational 2020.0400
0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.417
0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 40.03.533P
270 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 40.03.756P
296 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
179 ₽
Фиксатор с магнитом для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.346
5 186 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
1 279 ₽
Фильтр воздушный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61-202 40.02.684
1 121 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202
153 ₽
Флэш-карта USB для пароконвектомата SCC_WE/CM_P Rational 87.01.275
7 367 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
1 551 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521
359 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504
4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
422 ₽
Хомут 60-80мм для пароконвектомата Rational 2066.0516/10.01.866P
0 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
399 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518
209 ₽
Шайба A6,4 для пароконвектомата Rational 1306.0120
139 ₽
Шайба крепежная Rational 1107.0103
217 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100
603 ₽
Шланг 70x5 мм для пароконвектомата CPC 102/201/202 Rational 2112.1307
2 159 ₽
Шланг 76х5 мм для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201/202 Rational 54.01.045
1 925 ₽
Шланг высокого давления очистки SCC 201/202 Rational 56.00.175
2 299 ₽
Шланг душирующего устройства для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 50.00.548
1 127 ₽
Шланг подачи воды катушки душа SCC_WE/CM_P 61-102 начиная c 09/2011 Rational 50.01.213
8 755 ₽
Шланг подачи раствора для пароконвектомата SCC/SCC_WE 201/202 Rational 56.00.420P
9 740 ₽
Шланг сливной парогенератора для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 201G Rational 44.01.229P
6 300 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
391 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317
0 ₽
Электрод зажигания горелки парогенератора SCC_WE/CM_P 61-202G Rational 74.00.034
3 939 ₽
Электрод зажигания для пароконвектомата CM/SCC Rational 74.00.235
2 108 ₽
Электрод заземления для горелки рабочей камеры SCC_WE/CM_P 61-101/201G Ratonal 74.00.873
1 823 ₽
Электрод розжига комплект для парогенератора SCC_WE/CMP 101-202G Rational 87.01.346
8 852 ₽
Электрод уровня воды 175мм с кабелем SCC/SCC_WE 201G Rational 87.01.219
6 499 ₽
Описание

 

Описание Rational SCC 201G Газовый пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 201G 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

 

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

  • iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из рыбы
    • Гарниры и овощи
    • Блюда из яиц и десерты
    • Выпечка
    • Регенерация Finishing®
  • HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
  • ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
  • SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
  • Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
  • CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
  • CareControl® — система автоматической мойки
  • CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе

Особенности:

  • Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
  • Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
  • Часы
  • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
  • Режим понижения мощности
  • 5 скоростей вентилятора
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
  • Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
  • Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
  • Встроенный ручной душ
  • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
  • Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
  • Фиксированные положения двери: 120°/180°
  • Всесторонняя теплоизоляция
  • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
  • Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
  • Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
  • Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
  • Галогеновая подсветка камеры
  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки

Загрузка...