Пароконвектомат Rational CMP 61 Combi Master Plus

Артикул CM61 Временно нет в наличии на складе

685 300 ₽

Консультация

Пароконвектомат Rational CMP 61 Combi Master Plus

Посмотреть деталировку

Артикул CM61

685 300 ₽

Временно нет в наличии на складе

Купить в один клик Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

771

Глубина, мм

782

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 300

Способ образования пара

Бойлер

Управление

Электромеханическое

Ширина, мм

847

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

530х325

Мощность, кВт

Вес, кг

Документы

CMP61 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Пароконвектоматы
	Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577	38 363 ₽
	Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883	35 660 ₽
	Блок управления процессором для пароконвектомата Rational 3040.3010	0 ₽
	Бойлер для пароконвектомата Rational SCC 61 WE 87.01.089	56 391 ₽
	Болт М8х30 для пароконвектомата Rational CM/SCC 1008.0769	0 ₽
	Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171	1 340 ₽
	Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008	5 911 ₽
	Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109	1 281 ₽
	Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P	156 ₽
	Винт с шестигранной головкой М6х16 для пароконвектомата Rational 1006.0760	0 ₽
	Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099	678 ₽
	Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата Rational SCC 61/101 1005.2000	400 ₽
	Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102	170 ₽
	Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188	3 941 ₽
	Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата CMP 61-202 Rational 87.01.006	27 300 ₽
	Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300	2 700 ₽
	Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147	5 131 ₽
	Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303	580 ₽
	Втулка монтажной планки для пароконвектомата Rational 20.01.411	650 ₽
	Гайка глухая М5 (5 штук) для пароконвектомата Rational 10.01.076	0 ₽
	Гайка каркасная M6 для пароконвектомата Rational SCC 102/202	267 ₽
	Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302	209 ₽
	Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P	75 ₽
	Гайка фланцевая М5 10 штук Rational 10.01.065/1105.0120	0 ₽
	Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320	1 840 ₽
	Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата Rational CPC/SCC/61-202 3017.1011	7 700 ₽
	Декоративная накладка для парокнвектомата CM 61-202 Rational 16.00.556	7 850 ₽
	Душ ручной для пароконвектомата Rational CC/CCC/CCM/CM/CPC 2060.1006	6 100 ₽
	Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282	4 538 ₽
	Желоб для конденсата 550x5 мм для пароконвектомата SCC/CM 61/101 левосторонний Rational 50.00.301	4 313 ₽
	Желоб конденсата для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 50.00.286	2 562 ₽
	Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259	212 ₽
	Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762	9 630 ₽
	Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142	2 093 ₽
	Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136	4 470 ₽
	Зуммер для пароконвектомата Rational 40.04.048	3 444 ₽
	Изоляция монтажной пластины мотора для пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61-202 20.01.755P	0 ₽
	Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471	960 ₽
	Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P	530 ₽
	Каплесборник для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 24.01.800	0 ₽
	Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P	36 270 ₽
	Клапан контроля влажности для пароконвектомата SCC_WE, CM_P, 61-202, LM1;A Rational 22.00.725	13 550 ₽
	Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational SCC/VCC 50.00.139	1 961 ₽
	Клапан обратный парогенератора для пароконвектомата Rational 61-202 8354.1304	3 999 ₽
	Клапан одновентильный для пароконвектомата Rational 3002.0331	2 283 ₽
	Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078	670 ₽
	Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316	1 250 ₽
	Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	1 630 ₽
	Клапан соленоидный одновентильный Y1 для пароконвектомата Rational CM_P 61-202 50.01.147	1 630 ₽
	Клемма серая WKN 10/U для пароконвектомата CMP 202 Rational 40.03.955	536 ₽
	Кожух вентилятора для пароконвектомата Rational 40.03.660	4 472 ₽
	Кольцо уплотнительное для пароконвектомата SCC_WE, CM_P Rational 22.00.837	236 ₽
	Комплект уплотнений резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024	1 905 ₽
	Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222	260 ₽
	Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525	2 329 ₽
	Конвектор AC 4400HT для пароконвектомата CM101/CM102 Rational 40.03.257	8 217 ₽
	Контрфланец ТЭНа пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61 40.03.411/40.03.411P	0 ₽
	Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516	236 ₽
	Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908	1 340 ₽
	Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141	2 203 ₽
	Крыльчатка вентилятора 340x110 серии SCC 61/101/201Rational 22.00.188	37 680 ₽
	Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61/101/201 22.00.828	24 710 ₽
	Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329	1 661 ₽
	Крышка вентиляционного отверстия пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P, 61-202 22.00.767	3 070 ₽
	Крышка замка для пароконвектомата Rational SCC/CM 61-102 24.00.504	270 ₽
	Крышка коллектора с форсункой и термопарой B2 для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61/101 Rational 54.01.148	10 186 ₽
	Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	450 ₽
	Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502	2 260 ₽
	Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	2 720 ₽
	Мотор вентилятора для SCC/CM 61-202 Rational 40.00.276	210 ₽
	Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 40.03.378P	101 884 ₽
	Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P	113 630 ₽
	Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	16 480 ₽
	Насос ножной для удаления накипи (декалицинации) Rational 6004.0203	19 950 ₽
	Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409	23 900 ₽
	Нижняя часть подставки SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 12.01.133	1 279 ₽
	Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205	0 ₽
	Опора сальника коленвала пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61-202, LM1; A 22.00.722	0 ₽
	Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137	1 250 ₽
	Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048	960 ₽
	Отражатель внутреннего освещения для пароконвектомата Rational SCC/CM 61-202 40.00.098	4 040 ₽
	Патрубок датчика давления для пароконвектомата SCC-WE/CM_P 61-202 Rational 22.00.850	3 653 ₽
	Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	780 ₽
	Патрубок соединительный 50x50мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006	8 605 ₽
	Патрубок соединительный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61/62/101 54.01.141	2 920 ₽
	ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191	4 243 ₽
	Плата управления (набор для модернизации) Rational СМ 61-202 87.00.139	65 630 ₽
	Плата управления для пароконвектомата Rational SCC/CM 42.00.047P	50 100 ₽
	Плата управления с SICOTRONICOM для пароконвектомата Rational SCC WE 61-202 42.00.090P	65 321 ₽
	Поддон для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 54.01.191	2 350 ₽
	Потенциометр таймера для пароконвектомата Rational CM_P 61-20240.00.464	4 613 ₽
	Потенциометр теплообменника для серии CM/CM_P Rational 42.00.044	2 180 ₽
	Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224	1 410 ₽
	Предохранитель 5х20мм для пароконвектомата Rational CPC 101/201 3019.0120	0 ₽
	Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280	530 ₽
	Пружина сжатия для пароконвектомата Rational Classic/CPC 61-202 2001.0109	90 ₽
	Рама навесная 6 уровней для пароконвектомата Rational CM 61 Plus 60.61.384	25 310 ₽
	Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091	4 968 ₽
	Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071	2 079 ₽
	Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 800 ₽
	Реле твердотельное Rational 40.00.453P	8 860 ₽
	Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	4 071 ₽
	Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC	0 ₽
	Решетка сливная для пароконвектомата SCC-WE/CM-P 61-202 Rational 54.01.117	1 230 ₽
	Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152	7 503 ₽
	Ручка переключателя серии CM_P 61-202 Rational 16.00.282	580 ₽
	Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	1 850 ₽
	Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987	1 870 ₽
	Сальник вала мотора Rational 87.00.564	5 931 ₽
	Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306	7 300 ₽
	Скоба пружинная дверного замка для пароконвектомата Rational SCC 24.01.100	3 750 ₽
	Средство для ополаскивания пароконвектомата Restera 150 таблеток	14 000 ₽
	Средство моющее для пароконвектомата Rational 100 таблеток 56.00.210	21 010 ₽
	Средство моющее для пароконвектомата Restera 100 таблеток	12 600 ₽
	Стекло внутреннее 508х485мм для пароконвектомата Rational SCC/CM 61 24.00.163P	35 700 ₽
	Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	1 570 ₽
	Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086	221 ₽
	Стяжка пластиковая Rational 145мм 4005.0101	876 ₽
	Термокерн для пароконвектомата Rational CMP 61/10240.04.040P	11 740 ₽
	Термостат аварийный 183°C для пароконвектомата Rational SCC 61-202/Е 40.01.329	18 904 ₽
	Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	7 080 ₽
	Трансформатор для пароконвектомата Rational CM/SCC 40.00.277	14 210 ₽
	Трансформатор т1 для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 40.03.348/87.01.297	17 170 ₽
	Труба воздуховода для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61/62 Rational 22.00.914	890 ₽
	Трубка высокого давления 1000мм для пароконвектомата Rational CM/SCC 201/202 2067.0050	1 870 ₽
	Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	3 390 ₽
	Трубка слива конденсата для пароконвектомата Rational SCC 50.01.613	2 910 ₽
	Трубка соединительная для катушки душа 445 мм Rational 50.00.172	6 560 ₽
	Трубка термокерна для пароконвектомата SCC/CM 61 Rational 22.00.491	297 ₽
	Тэн камеры для пароконвектомата CM 61 Rational 87.01.075/40.03.921	44 642 ₽
	Тэн парогенератора 18кВт 380В для пароконвектомата Rational SCC 62/102/201/202 87.00.367	27 640 ₽
	Тэн парогенератора 9000 W для серии SCC Rational 87.00.366	19 505 ₽
	Тэн парогенератора 9000 W с уплотнением для серии SCC_WE, CM_P 61/101/E Rational 87.01.011	19 352 ₽
	Уплотнение вентиляционной трубы для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61/62/101 Rational 16.01.748	462 ₽
	Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 400 ₽
	Уплотнение двери для пароконвектомата Rational CM/SCC 61 20.00.394P	8 790 ₽
	Уплотнение двери для серии SCC/CM/SCC_WE/CM_P 61 Rational 20.00.394P (аналог)	3 950 ₽
	Уплотнение крышки коллектора SCC_WE CM_P 61-202 Rational 54.01.168	500 ₽
	Уплотнение тэна для пароконвектомата CM_P/SCC_WE 61 Rational 40.03.414	724 ₽
	Уплотнитель двери для пароконвектомата CD/CM/CPC 61 Rational 5105.1020P	11 572 ₽
	Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387	3 630 ₽
	Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101	660 ₽
	Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P	500 ₽
	Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	160 ₽
	Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P	1 330 ₽
	Фильтр воздушный для пароконвектомата Rational SCC_WE/CM_P 61-202 40.02.684	1 100 ₽
	Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата Rational SCC/CM/CCD 1900.0202	160 ₽
	Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 40.02.424	9 380 ₽
	Фланец сальника вала мотора пароконвектомата Rational SCC_WE, CM_P 61-202, LM1; A 22.00.721	0 ₽
	Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527	1 627 ₽
	Хомут 40-60мм для пароконвектомата Rational SCC SCC_WE/CM_P 61-102 2066.0504	4 214 ₽
	Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526	370 ₽
	Хомут 60-80мм для пароконвектомата Rational 2066.0516/10.01.866P	0 ₽
	Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518	290 ₽
	Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519	491 ₽
	Шайба крепежная Rational 1107.0103	0 ₽
	Шланг сливной парогенератора для пароконвектомата Rational 61 SCC_WE CM_P 44.01.219	5 283 ₽
	Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	388 ₽
	Штуцер Т-образный подвода воды для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 50.00.313	2 180 ₽
	Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317	480 ₽
	Электрод уровня воды для пароконвектомата SCC_WE, CM_P 61-202/E Rational 87.01.218	7 060 ₽

Описание

Пароконвектомат Rational Combi Master 61 - это профессиональное оборудование для профессиональной кухни, которое сочетает функции пара и конвекции, позволяя быстро и равномерно приготовить различные блюда.

Он имеет мощность 11 кВт и 6 уровней, что позволяет одновременно готовить большое количество еды. Устройство идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.

Особенности:

Полуавтоматическая очистка камеры;
Пароувлажнение бойлерного типа;
Управление в программируемом и в ручном режиме;
Протокол НАССР;
Автоматический контроль процесса приготовления;
Пять скоростей вентилятора;
Электромеханическая панель управления;
Нержавеющие стальные направляющие;
Распашная дверка с двойным термостеклом;
Стальной нержавеющий корпус;
Подсветка.