Пароконвектомат Rational SCC 102G (газ)

Посмотреть деталировку

Артикул 20968

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

Газ;220 В

Потребляемая мощность, кВт

0.6 кВт

Вес, кг

198 кг

Высота, мм

1281

Глубина, мм

971

Панель управления

Электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм

Режим температуры, °С

От 30 до 300 °С

Способ образования пара

Бойлер

Тип гастроемкости

GN 2/1;GN 1/1

Уровни, шт

Ширина, мм

1069

Документы

scc102g-vg-230v-rupdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171	1 457 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008	5 523 ₽
Вентилятор осевой для пароконвектомата SCC WE/CM 61-102 Rational 40.03.428	16 937 ₽
Винт Torx 3х20 Rational 10.00.240	0 ₽
Винт Torx 4х50 Rational 10.00.238	0 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099	871 ₽
Винт стопорный зубчатый М5х8 для пароконвектомата SCC 61/101 Rational 1005.2000	428 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102	497 ₽
Внутренняя трубка стока конденсата двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.01.188	1 900 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S	3 317 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.000	41 521 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC_WE 61-202 Rational 87.01.005	28 701 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147	4 621 ₽
Втулка желоба конденсата (комплект) для пароконвектомата Rational 50.00.303	583 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355	1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302	267 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622	7 693 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320	1 622 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011	8 465 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272	13 887 ₽
Декоративная накладка RAT для парокнвектомата SCC 61-202 Rational 16.00.555	7 920 ₽
Душ ручной SCC для пароконвектомата Rational 50.00.130S	4 280 ₽
Душ ручной для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.282	4 239 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259	178 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112	0 ₽
Замок двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.176/24.02.762	10 592 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.142	1 912 ₽
Кабель датчика дифференциального давления для пароконвектомата SCC Rational 40.00.207	3 580 ₽
Кабель для пароконвектомата Rational 40.03.996	7 273 ₽
Кабель мотора заслонки для пароконвектомата SCC Rational 40.00.208	0 ₽
Кабель управления трансформатора для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.210	8 888 ₽
Кабель управления трансформатора для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.213	0 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471	1 072 ₽
Кабель электрода уровня воды для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.205	8 623 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектомата SCC-CM 61-101-102 Rational 50.00.140P/50.01.238P	39 121 ₽
Катушка душа в сборе для пароконвектоматов SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 52.00.060P	36 272 ₽
Клапан газовый для пароконвектомата CM61 Rational 70.00.220	26 178 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304	3 545 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078	732 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191	44 350 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	1 777 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050	4 788 ₽
Кольцо дистанционное для пароконвектомата CPC Rational 22.00.354	2 317 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512	1 689 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511	2 303 ₽
Кольцо уплотнительное для ручного душа 11x2мм SCC Rational 50.00.554	549 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222	290 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525	0 ₽
Конвектор AC 4400HT для пароконвектомата CM101/CM102 Rational 40.03.257	8 223 ₽
Контейнер чистящих средств для SCC 61-102 Rational 56.00.492	5 661 ₽
Крепеж датчика давления для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 22.00.326	5 098 ₽
Крепление лотка для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 12.00.516	199 ₽
Кромка уплотнения вставки панели SCC_WE CM_P Rational 16.01.908	1 712 ₽
Кронштейн защелки двери для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.141	1 880 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата SCC 62/102/202 Rational 22.00.192	44 564 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329	1 486 ₽
Крышка вентиляционного отверстия SCC_WE, CM_P, 61-202 Rational 22.00.767	2 623 ₽
Крышка вентиляционного отверстия для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.353	6 192 ₽
Крышка замка для линии SCC/CM 61-102 Rational 24.00.504	290 ₽
Крышка насоса для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 56.00.380	7 277 ₽
Крышка насоса для пароконвектомата SCC WE 61-102 Rational SCC 56.00.375	4 538 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	450 ₽
Лоток контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 56.00.488	2 219 ₽
Магнит с фиксатором для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 24.00.502	2 808 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620	0 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	3 853 ₽
Микропереключатель заслонки 0,1 А 250 В для парокнвектомата Rational серии SCC 61-202 3016.0102	1 854 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S	36 478 ₽
Мотор вентилятора RATIONAL 40.00.274P	116 420 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010	20 593 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564	1 788 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462	660 ₽
Нагнетатель горелки RG130 для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.028	47 381 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353	17 845 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 для SCC61-102 Rational 87.00.352	18 024 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	16 810 ₽
Насос очистки UP30 для SCC Rational 56.00.153P	55 000 ₽
Насос электрический для удаления накипи (декалицинации) Rational 60.70.409	25 573 ₽
Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205	1 777 ₽
Опора для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.206P	844 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137	1 355 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048	975 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098	3 156 ₽
Патрубок CLEANJET для серии SCC61-102 Rational 56.00.166	1 921 ₽
Патрубок заслонки в сборе с мотором SCC 101-102 Rational 22.00.576	30 690 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	784 ₽
Патрубок соединительный 50x7мм парогенератора и раб.камеры SCC-CM 61-201 Rational 2112.1006	9 616 ₽
Планка прижимная для пароконвектомата SCC Rational 54.00.225	0 ₽
Пластиковый кожух для ручного душа Rational 50.00.751	2 015 ₽
Плата дисплея TFT SCC_WE 61-202 Rational 42.00.112P	102 399 ₽
Плата интерфейса для серии SCC_WE 61-202 Rational 42.00.081P	50 504 ₽
Плата процессора с SICOTRONICOM линии SCC WE 61-202 Rational 42.00.080P/42.00.260P	174 840 ₽
Плата управления RATIONAL 42.00.064P	74 258 ₽
Плата управления для SCC 61-202 Rational 42.00.002P	257 655 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243	0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109	88 ₽
Пружинная скоба дверного замка для серии SCC RATIONAL 24.01.100	6 333 ₽
Рамка устан. со стеклом и уплотнениями для SC RATIONAL 40.00.091	7 687 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.070	2 354 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071	2 354 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P	9 423 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	4 430 ₽
Решетка на 6 кур для пароконвектомата Rational SCC	6 516 ₽
Рукоятка диска набора SCC_WE 61-202 Rational 16.02.062	4 173 ₽
Ручка двери для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 24.00.153P	10 926 ₽
Ручка двери для серии SCC/CM Rational 24.00.152	9 309 ₽
Ручка переключателя для серии SCC 61-202 Rational 16.00.232	1 083 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	1 982 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564	6 806 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085	164 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	2 028 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086	267 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101	0 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 61-102 Rational 40.00.606P	16 762 ₽
Термопара коллектора охлаждения В2 для пароконвектомата SCC Rational 87.00.058	8 881 ₽
Термостат аварийный 365*С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	9 839 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277	17 072 ₽
Трансформатор т1 для серии SCC_WE/CM_P Rational 40.03.348/87.01.297	18 881 ₽
Труба воздуховода RATIONAL 22.00.915	2 568 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050	3 041 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	11 568 ₽
Трубка соединительная для катушки душа SCC 61-102 Rational 50.01.173	6 317 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 498 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата Rational SCC/CMP 102 20.02.553P (аналог)	6 900 ₽
Уплотнение двери для пароконвектомата SCC/CM 102 Rational 20.00.397P	12 125 ₽
Уплотнение двери для пароконвектоматов Rational SCC/CMP 102 20.02.553P	12 125 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805	1 820 ₽
Уплотнение между теплообменником и рабочей камерой SCC 61-202G Rational 74.00.234	2 463 ₽
Уплотнение нагнетателя горелки SCC 61-202G Rational 74.00.301	607 ₽
Уплотнение электрода зажигания для пароконвектомата Rational SCC/CM G	167 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387	3 956 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101	591 ₽
Уплотнительное кольцо коллектора охлаждения CPC/SCC Rational 5012.0566	1 775 ₽
Фиксатор желоба сбора конденсата (5 шт.) для парокнвектомата серии SCC/CM 61-102 Rational 50.00.296P	547 ₽
Фиксатор кабеля для пароконвектомата SCC Rational 2020.0400	0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.417	0 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	194 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P	1 279 ₽
Фильтр воздушный для серии SCC_WE/CM_P 61-202 Rational 40.02.684	1 198 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202	167 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527	1 497 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521	360 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504	4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526	455 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519	428 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518	225 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100	648 ₽
Шланг подачи воды катушки душа SCC_WE/CM_P 61-102 начиная c 09/2011 Rational 50.01.213	9 364 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	391 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317	0 ₽
Электрод зажигания горелки парогенератора SCC_WE/CM_P 61-202G Rational 74.00.034	3 943 ₽
Электрод зажигания для пароконвектомата CM/SCC Rational 74.00.235	2 257 ₽
Электрод розжига комплект для парогенератора SCC_WE/CMP 101-202G Rational 87.01.346	9 469 ₽
Электропроводка внутреннего освещения для пароконвектомата SCC_WE/CM_P 61-102 40.04.114	1 864 ₽

Описание

Описание Rational SCC 102G Газовый пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 102G 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Гарниры и овощи
- Блюда из яиц и десерты
- Выпечка
- Регенерация Finishing®
HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
CareControl® — система автоматической мойки
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе

Особенности:

Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
Часы
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
Режим понижения мощности
5 скоростей вентилятора
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
Встроенный ручной душ
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Фиксированные положения двери: 120°/180°
Всесторонняя теплоизоляция
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Продольная загрузка GN 1/1, 2/1
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
Галогеновая подсветка камеры
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки

Пароконвектомат Rational SCC 102G (газ)

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK