Конвекционная печь UNOX XFT 190

Посмотреть деталировку

Артикул 18990

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220 В

Потребляемая мощность, кВт

6.5 кВт

Вес, кг

49 кг

Высота, мм

509

Глубина, мм

770

Расстояние между уровнями, мм

75 мм

Режим температуры, °С

От 30 до 260 °С

Управление

Электронное

Уровни, шт

Ширина, мм

800

Документы

XFT190-0 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Петля (комплект) KCR1025A	7 020 ₽
Плата силовая UNOX KPE1983B	29 075 ₽
Комплект петель KCR1050A UNOX	8 723 ₽
Стекло двери внутреннее UNOX KVT1070B	15 570 ₽
Стекло внешнее UNOX KVT1072A	25 950 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A	30 530 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1354A	7 269 ₽
Направляющая боковая для конвекционной печи Unox XFT KGRL1025A	10 903 ₽
Электромагнитный замок для конвекционной печи Unox XFT 119/199 KCR1035A	23 261 ₽
Вентилятор охлаждения для конвекционной печи UNOX XFT KVN1175A	5 816 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox K0H1930B	4 071 ₽
Трансформатор 200-240VAC 12VCC 1.5VA Unox KPE1781A	6 544 ₽
Светодиодная лампа linemiss l200 Unox KLP1036A	8 723 ₽
Ручка двери XF135 Unox K0H1925B	3 635 ₽
Плата управления Unox KPE1165B	27 621 ₽
Плата силовая linemiss Unox KPE1065B	18 899 ₽
Ножки комплект Unox PD1001A0	2 327 ₽
Колодка клеммная с кабелем для конвекционной печи Unox KCE1130A	5 816 ₽
Кабель RJ45 - RJ45 L=2M для связи расстойки XLT 135 и печи XFT 135 Unox KCE1305A	1 891 ₽
Вставка двигателя Unox 0H3020A	1 309 ₽
Панель управления для конвекционной печи XFT199 Unox KVM2189B	18 899 ₽
Панель управления Unox KPE1310A	7 996 ₽
Кольцо мотора Unox 0H3586A0	1 746 ₽
Двойной кабель мотора LINE MISS Unox KIE1455B	2 908 ₽

Описание

Описание UNOX XFT 190

Печь конвекционная UNOX XFT 190 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для печи Unox серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором

Вспомогательные функции:

70 программ в памяти, каждая по 1 шагу
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности

Опционально:

Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Дополнительные аксессуары:

Пароконденсатор XC 114
Стыковочный комплект XC 646
Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190
Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193
Набор для адаптации направляющих XC 630
Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606

Совместима с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XLT:

XLT 193

Материалы Каталог UNOX - серия LineMiss Инструкция на UNOX XFT 190