Конвекционная печь Unox XFT 193

Артикул 18977
126 587 ₽
Характеристики
Высота, мм
509
Расстояние между уровнями, мм
75
Управление
Механическое
Ширина, мм
770
Мощность, кВт
6.5
Страна производитель
Италия
Внутренние размеры камеры, мм
696x463x335
Длина, мм
800
Подключение
Электрическое
Серия
Bakerlux™ & linemiss™
Подключение к воде
Есть
Напряжение, В
220
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Температурный режим, от °С
80
Температурный режим, до °С
260
Подсветка
LED
Способ установки
Настольный
Вес нетто, кг
49
Вес брутто, кг
62
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Количество уровней, шт
4
Наличие пароувлажнения
Есть
Высота в упаковке, мм
670
Длина в упаковке, мм
980
Наличие подсветки
Есть
Размер противня, мм
400х600
Автоматическая мойка
Нет
Количество дверей
1
Тип двери
Прозрачная
Открывание двери
Сверху вниз
Ширина в упаковке, мм
900
Документы
Запчасти и комплектующие
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A
10 177 ₽
Вентилятор охлаждения для конвекционной печи UNOX XFT KVN1175A
5 816 ₽
Вставка двигателя Unox 0H3020A
1 309 ₽
Выключатель концевой двери UNOX KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
3 489 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT (10 шт) Unox KRC1170A
2 618 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1
393 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Дверь в сборе для XFT Unox KDR1072A
41 520 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A
30 530 ₽
Двойной кабель мотора LINE MISS Unox KIE1455B
2 908 ₽
Заглушка вентилятора печей LINEMISS Unox XC606
3 198 ₽
Зуммер UNOX KTM1001C
5 961 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для конвекционной печи Unox XF/XFT KEL1085A
5 216 ₽
Кнопка ON-OFF UNOX KVE0108A
1 746 ₽
Колодка клеммная с кабелем для конвекционной печи Unox KCE1130A
5 816 ₽
Кольцо мотора Unox 0H3586A0
1 746 ₽
Комплект насоса для подключения к баку с водой при отсутствии водопровода Unox XC665
15 410 ₽
Комплект петель для пароконвектомата Unox XVC 104/105 KCR1050A
8 723 ₽
Контрпетля XF030/XF085 Unox CR100
1 746 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A
17 446 ₽
Крыльчатка мотора для конвекционной печи Unox XB 603 VN1005
16 438 ₽
Лампа светодиодная в сборе Unox KLP1014A
3 781 ₽
Микропереключатель в сборе Unox KVE0107A
2 908 ₽
Направляющая боковая для конвекционной печи Unox XFT KGRL1025A
10 903 ₽
Ножки комплект Unox PD1001A0
2 327 ₽
Панель управления Unox KPE1310A
7 996 ₽
Панель управления для конвекционной печи XFT199 Unox KVM2189B
18 899 ₽
Паровой конденсатор для конвекционной печи Unox XFT XC114
54 661 ₽
Патрон лампы Unox VE1015A1/KVE1015A
3 198 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A
14 632 ₽
Петля (комплект) KCR1025A
6 420 ₽
Плата силовая UNOX KPE1983B
29 075 ₽
Плата силовая linemiss Unox KPE1065B
18 899 ₽
Плата управления Unox KPE1165B
27 621 ₽
Плата управления для расстоечного шкафа Unox XL 135/195/505 KPE1065A
4 437 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A
5 479 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405
2 205 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410
3 635 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430
5 089 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435
7 561 ₽
Резервуар для воды конвекционной печи Unox XFT XC655 SB1000A0
7 616 ₽
Решетка хром для пароконвектомата 600х400мм Unox XEBC GRP 405
2 327 ₽
Ручка двери XF135 Unox K0H1925B
3 635 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox K0H1930B
4 071 ₽
Ручка таймера на 60 мин. UNOX KMN1090B
2 036 ₽
Ручка термостата UNOX KMN1091A
1 498 ₽
Светодиод xf-xg led в сборе с кожухом Unox KVE0007A
4 071 ₽
Светодиодная лампа linemiss l200 Unox KLP1036A
8 723 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1
568 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A
5 816 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Стекло внешнее UNOX KVT1072A
25 950 ₽
Стекло двери внутреннее UNOX KVT1070B
15 570 ₽
Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A
1 454 ₽
Таймер 60 минут UNOX KTM1005A
6 350 ₽
Термометр для печи XF043 Unox KLP1012A
2 327 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A
0 ₽
Термостат защитный 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H для печи Unox
6 400 ₽
Термостат однофазный 45-270 градусов для пароконвектомата Unox XV KTR1100A/TR1100A
3 460 ₽
Трансформатор для конвекционной печи Unox XFT 133/135/185/195 KPE1781A
6 544 ₽
Трубка внешняя для воды Unox 0H1990A1
3 039 ₽
Трубка прозрачная ø8 (2 м) Unox TB2235A/KTB2529A
1 112 ₽
Трубка прозрачная для воды ø8мм Unox KTB2597A-1
900 ₽
Трубка прозрачная для воды ø8мм. (150 м) Unox KTB2597A
28 349 ₽
Трубка соединительная Unox KTB1079A
0 ₽
Тэн UNOX KRS1090A
13 085 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Уплотнитель двери для конвекционной печи Unox XFT 190/193/195/199 KGN1354A
7 269 ₽
Фитинг с фильтром 3/4-JG8 Unox KVL1145A
5 089 ₽
Электромагнитный замок для конвекционной печи Unox XFT 119/199 KCR1035A
23 261 ₽
Описание

Печь конвекционная UNOX XFT 193 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

  • Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

Опционально:

  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Дополнительные аксессуары:

  • UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183
  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 646
  • Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190
  • Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183
  • Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193
  • Набор для адаптации направляющих XC 630
  • Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606

Совместима с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XLT:

  • XLT 193
Запрос запчасти
по шильдику