Конвекционная печь UNOX XFT 193

Артикул 18977
146 345 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В
Потребляемая мощность, кВт
6.5 кВт
Вес, кг
49 кг
Высота, мм
509
Глубина, мм
770
Расстояние между уровнями, мм
75 мм
Режим температуры, °С
От 30 до 260 °С
Управление
Механическое
Уровни, шт
4
Ширина, мм
800
Документы
Запчасти и комплектующие
Петля (комплект) KCR1025A
7 500 ₽
Плата силовая UNOX KPE1983B
29 075 ₽
Комплект петель для пароконвектомата Unox XVC 104/105 KCR1050A
8 723 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1
568 ₽
Таймер 60 минут UNOX KTM1005A
4 064 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A
14 632 ₽
Тэн UNOX KRS1090A
13 085 ₽
ТЕРМОСТАТ ЗАЩИТНЫЙ 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H ДЛЯ ПЕЧИ UNOX
4 882 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 908 ₽
Ручка термостата UNOX KMN1091A
1 750 ₽
Стекло двери внутреннее UNOX KVT1070B
15 570 ₽
Стекло внешнее UNOX KVT1072A
25 950 ₽
Зуммер UNOX KTM1001C
5 961 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A
17 446 ₽
Кнопка ON-OFF UNOX KVE0108A
1 746 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A
5 816 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A
30 530 ₽
Уплотнитель двери для конвекционной печи Unox XFT 190/193/195/199 KGN1354A
7 269 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Ручка таймера на 60 мин. UNOX KMN1090B
2 036 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Выключатель концевой двери UNOX KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
3 489 ₽
Контрпетля XF030/XF085 Unox CR100
1 746 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
3 781 ₽
Термостат однофазный 45-270 градусов для пароконвектомата Unox XV KTR1100A/TR1100A
3 781 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A
6 720 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 746 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для конвекционной печи Unox XF/XFT KEL1085A
5 089 ₽
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A
10 177 ₽
Паровой конденсатор для конвекционной печи Unox XFT XC114
54 661 ₽
Резервуар для воды конвекционной печи Unox XFT XC655 SB1000A0
9 048 ₽
Направляющая боковая для конвекционной печи Unox XFT KGRL1025A
10 903 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430
5 089 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435
7 561 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405
2 604 ₽
Решетка хром для пароконвектомата 600х400мм Unox XEBC GRP 405
2 327 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410
3 635 ₽
Электромагнитный замок для конвекционной печи Unox XFT 119/199 KCR1035A
23 261 ₽
Вентилятор охлаждения для конвекционной печи UNOX XFT KVN1175A
5 816 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox K0H1930B
4 071 ₽
Трансформатор для конвекционной печи Unox XFT 133/135/185/195 KPE1781A
6 544 ₽
Термометр для печи XF043 Unox KLP1012A
2 327 ₽
Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A
1 454 ₽
Светодиодная лампа linemiss l200 Unox KLP1036A
8 723 ₽
Ручка двери XF135 Unox K0H1925B
3 635 ₽
Плата управления Unox KPE1165B
27 621 ₽
Плата силовая linemiss Unox KPE1065B
18 899 ₽
Патрон лампы Unox VE1015A1/KVE1015A
3 198 ₽
Ножки комплект Unox PD1001A0
2 327 ₽
Микропереключатель в сборе Unox KVE0107A
2 908 ₽
Колодка клеммная с кабелем для конвекционной печи Unox KCE1130A
5 816 ₽
Заглушка вентилятора печей LINEMISS Unox XC606
3 198 ₽
Вставка двигателя Unox 0H3020A
1 309 ₽
Трубка прозрачная ø8 (2 м) Unox TB2235A/KTB2529A
1 112 ₽
Трубка прозрачная для воды ø8мм. (150 м) Unox KTB2597A
28 349 ₽
Трубка прозрачная для воды ø8мм Unox KTB2597A-1
1 629 ₽
Трубка внешняя для воды Unox 0H1990A1
3 039 ₽
Светодиод xf-xg led в сборе с кожухом Unox KVE0007A
4 071 ₽
Панель управления для конвекционной печи XFT199 Unox KVM2189B
18 899 ₽
Панель управления Unox KPE1310A
7 996 ₽
Лампа светодиодная в сборе Unox KLP1014A
3 781 ₽
Комплект насоса для подключения к баку с водой при отсутствии водопровода Unox XC665
15 410 ₽
Дверь в сборе для XFT Unox KDR1072A
41 520 ₽
Фитинг с фильтром 3/4-JG8 Unox KVL1145A
5 089 ₽
Трубка соединительная Unox KTB1079A
0 ₽
Кольцо мотора Unox 0H3586A0
1 746 ₽
Двойной кабель мотора LINE MISS Unox KIE1455B
2 908 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1
393 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT (10 шт) Unox KRC1170A
2 618 ₽
Крыльчатка мотора для конвекционной печи Unox XB 603 VN1005
19 141 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A
10 071 ₽
Описание

Печь конвекционная UNOX XFT 193 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

  • Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

Опционально:

  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Дополнительные аксессуары:

  • UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183
  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 646
  • Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190
  • Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183
  • Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193
  • Набор для адаптации направляющих XC 630
  • Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606

Совместима с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XLT:

  • XLT 193